Hi，大家好，我是小貝，很高興又可以和大家一起分享美味，製作美味！土豆可以做出很多的美食，而且土豆一直是小貝一家三口的最愛，我總在想是因為我吃土豆吃多了嗎？所以長不高？
關於土豆，小貝做過薯片，薯條，土豆丸子，但是最健康營養的做法就是無油吃法。
最近也製作了很多洋芋球，南瓜的、紫薯的、紅薯的，吃起來酥酥脆脆，吃完一個接一個。
今天分享的做法，我是用烤箱烤的。因為油炸的東西吃多了會有點膩。奶香四溢的洋芋球是無油無糖、非常健康的吃法，特別適合作餐桌上的小甜品或者下午茶。
如果喜歡椰蓉的，可以用椰蓉代替麵包糠，相信大家都會愛上這款金絲球，追劇的時候一邊吃一邊看，不知不覺吃完了，完全不夠吃。隔壁小孩都饞哭了，外酥裡嫩拉絲芝士土豆球，非油炸更健康，孩子們特別喜愛的小零食，好吃到轉圈圈哦～
【食材準備】
土豆粉 1包
糯米粉 適量克
麵包糠 適量
雞蛋 2個
糖 適量
水 適量
芝士 適量
【開始製作】
1.先準備材料，我買的洋芋粉，後來做好了覺得還是應該自己做洋芋泥來做材料，這次偷懶了。
2.把洋芋粉和糯米粉攪和一起成麵糰。
3.然後麵糰用一點，中間包芝士，搓成球形，感覺就是在搓湯圓。搓成球形然後放在雞蛋液裡滾一下，在放在麵包糠裡滾一下，就裝烤盤了。
4.烤箱上下180度烤15分鐘，剛好合適。
5.出來裝盤。
6.拉了一個，還是有明顯得絲效果。
慢慢地剝開外面脆脆的“殼”，裡面就爆出黃燦燦、香噴噴的芝士，還能拉絲哦，象徵源源不斷的財富，綿延不斷！ 外脆內軟 濃郁芝香的口感，滿滿的幸福！ 現在十五還沒到，元宵節的時候用“金蛋”宴客，為這個年節，圓滿收官！
溫馨提示: 別心急，小心燙口哦，哈哈。
製作拉絲洋芋球的注意事項：
估計用洋芋泥，不像我偷懶用洋芋粉好吃些吧。
結語：
首先感謝您的閱讀，我是焙趣烘焙的小貝，一個熱愛烘焙、熱愛音樂、熱愛攝影的90後自由職業者，目前經營一家法式烘焙店，分享給大家本人八年烘焙生涯中那些經過改良或者獨創的烘焙配方，總結出詳細的製作要點，這是我不變的初衷！如果您看完本文後對您有幫助或者覺得很喜歡，可以點擊紅色+號關注“焙趣烘焙”，我會每天為您帶來更多烘焙配方與獨到見解。如您有不同的意見和好的建議，歡迎下方留言、評論和我互動，小貝感謝大家百忙之中閱讀本文！
閱讀更多 焙趣烘焙 的文章
