一、主料
土豆 花生米 豇豆
二、配料
幹辣椒、香菜杆、薄鹽生抽(用薄鹽生抽煮出來的不太鹹)、蔥、姜、大料、桂皮、糖(少許)、
三、做法
1、鍋中放油,把幹辣椒炒香
2、幹辣椒炒香後放入豇豆,
3、豇豆炒到半乾後放入小土豆和花生米
4、再倒入薄鹽生抽(一瓶),不放水。
5、放入香菜杆、大料、桂皮、蔥、姜、大火燒開後轉到小火慢慢煮,蒸到小土豆表面起皺 即可。
四、小貼士
整個過程不放一滴水,這麼做出來的小土豆非常的好吃。
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2019-12-24 18:19:29 小辰辰的媽媽
土豆 花生米 豇豆
幹辣椒、香菜杆、薄鹽生抽(用薄鹽生抽煮出來的不太鹹)、蔥、姜、大料、桂皮、糖(少許)、
1、鍋中放油,把幹辣椒炒香
2、幹辣椒炒香後放入豇豆,
3、豇豆炒到半乾後放入小土豆和花生米
4、再倒入薄鹽生抽(一瓶),不放水。
5、放入香菜杆、大料、桂皮、蔥、姜、大火燒開後轉到小火慢慢煮,蒸到小土豆表面起皺 即可。
整個過程不放一滴水,這麼做出來的小土豆非常的好吃。
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