很多小朋友小姐姐都很喜歡吃趣多多餅乾,以前想吃的話都只能到商店和超市購買,現在很多家庭都有了小烤箱,自己在家裡烤烤紅薯或簡單的蛋撻,今天給大家分享的是趣多多餅乾的製作方法,很簡單做出來很好吃,成品樣子和它的名字一樣可愛。
【準備材料】
酥油或者黃油250克,白糖125克,雞蛋2個,低筋麵粉500克,小蘇打7克,泡打粉5克,可可粉10克,耐高溫巧克力豆80克。
【準備工具】
電動手持攪拌器,烤盤,烤箱,麵粉篩
【製作流程】
1. 將酥油和白糖用攪拌器先慢後快攪拌至微微發起(使用黃油需要用微波爐或者烤箱提前融化)
2. 依次加入雞蛋攪拌均勻。
3. 將麵粉用麵粉篩過一遍篩,加入小蘇打,泡打粉和可可粉攪拌均勻。
4. 打發好的酥油中加入預拌好的麵粉,低速攪拌均勻。
5. 將攪拌好的趣多多餅乾麵糊取出來,用手分成15克左右大小一樣的劑子,搓成圓形一面粘上耐高溫巧克力豆,否則事先刷過油的烤盤上,用手輕輕按一下成餅乾狀。
6. 烤箱打開預熱上火溫度190,下火溫度170放入趣多多餅乾烤制15-20分鐘左右即可。
【注意事項】
1. 酥油和白糖打發攪拌速度一定要快。
2. 雞蛋要分次加入,一邊加入一半攪拌。
3. 因為烤箱的型號不同,溫度設置也不盡相同自己靈活調整烤箱溫度。
4. 同樣製作方法可以用大號布裱花袋配合螺旋花紋裱花嘴製作成曲奇餅乾。
5. 烤好的餅乾放涼後要密封存放防止受潮。
【今日分享】
我們可以浪費時間,但不可以浪費生活。我們可以把時間浪費在自己喜歡的事情上,但不可以困在自己討厭的生活方式裡。
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