平時蒸飯，難免有蒸的多吃不完的時候，剩下米飯扔掉覺得太可惜，但隔夜的飯味道確實不那麼好吃，那該怎麼辦呢？現在教你一招，
只需加點油和鹽，隔夜米飯瞬間變成美味零食。
一、原料：
隔夜飯、鹽適量、油適量
二、做法：
1.找到一個長方形容器，在裡面鋪上一層保鮮膜，把加入鹽並攪拌均勻的米飯放進去，壓平整。
2.將米飯放入冰箱冷凍三小時以上（定型）。
3.冷凍後，將米飯切成大小均勻的方塊。
4.起鍋燒油，油溫達到八成即可將米飯放入鍋中小夥煎炸五分鐘（一邊炸一邊翻動），將飯塊炸至金黃色，撈出來瀝乾油，大功告成。
是不是很簡單呢！金黃的米飯是不是非常有食慾呢，還可以作為早飯或者下午茶喲。
關於過夜的米飯，大家還有那個做法呢，留言分享吧~
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