臭椿樹在農村比較常見,還有人稱它“樹王”,有什麼作用?

在外國臭椿樹還有一個非常好聽的名字:天堂樹。這是一種無需種植,在野外就能自己生根發芽然後努力生長的樹木。

在我們山東小山村,從來沒有人栽種臭椿樹,因為它的木質顏色花紋不夠漂亮,再一個,我們這裡從來沒看到過大棵臭椿樹,感覺長不大的樣子,但臭椿樹在農村是有作用的,而且每一戶農民家中都有臭椿樹杆,它們有別的樹木代替不了的作用。

臭椿樹喜歡長在高高的地堰邊上,它有著和香椿樹相似的特點:繁殖能力強大,生長速度快,樹幹筆直。就連葉子的模樣都是相似的。但二者最大的區別是:香椿木味道特別香,葉子可以食用,而臭椿樹木味道難聞,葉子更是不能食用。

香椿樹長大成材後,會被農民選擇做成兒子結婚用的婚床,椿樹木材打造出來的傢俱具有特殊的芳香,而且文絡清晰漂亮,是高端大氣上檔次的傢俱材料,而臭椿木質也可以,但因為它的氣味不好,所以不被選擇做傢俱。

我小時候傻傻的分不清香椿樹和臭椿樹,看到外婆家的香椿樹葉可以吃,於是把自家地頭臭椿樹葉給摘回了家,被告知是兩種樹後,依然覺得暈暈乎乎分不清它們,後來聽村裡老人說:只要聞味道就行。香椿樹散發出清香味道,臭椿樹散發難聞的味道。

那麼臭椿樹在農村有沒有用處呢?有,肯定有,我們這裡農民每年秋天都會進山,或者到地堰邊砍一根比女人手腕細一點的臭椿樹枝,拿回家去去兩頭,太粗不要,太細不行,然後留下中間一米二三的長短,放進院子裡的鹹菜甕,等到了醃製鹹菜的時候,這根臭椿樹幹就有了它特殊使命~攪鹹菜。

臭椿樹枝放在醃製好的鹹菜甕裡,經過鹹鹽水的泡製,樹枝會很結實,而且農村老人說臭椿樹枝攪鹹菜不容易長黴,樹枝特有的難聞味道還可以觸發鹹菜發酵快。鹹菜會醃製出那種漂亮的黃顏色。

臭椿樹幹生長模式跟香椿樹一樣,筆直筆直生長,長勢很快,所以這樣直溜的樹幹,往往被選擇做了農用工具,比如鐵掀或者鋤頭的柄,用臭椿樹幹就可以,還有各種別的工具,只不過使用之前要先把臭椿樹幹埋在土裡幾日,或者用鹽水泡一下,能增加它們的結實度和耐用性。

在西方國家,這種臭椿樹被栽種在道路兩邊,它們長得筆直快速,國外更願意叫它天堂樹,之所以在我國某些農村被叫做樹王,那是因為它極快的生長速度得來的名字。

臭椿樹在農村比較常見,還有人稱它“樹王”,有什麼作用?



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