想学面点师去哪里学?

天津小厨


大家好,我是陈建军[可爱]

首先,非常感谢头条这个平台,就这个问题,我也来发表一下自己的意见,希望对您有用帮助[祈祷][灵光一闪]

关于想学面点师这个问题,要去哪里学的问题,我觉得首先还是要搞清楚自己的需求,看看自己是想学哪些方面的。

关于面点师这个行业,我觉得是两种:一般是中式的面点(比如说传统的包子馒头、拉面、刀削面,点心等制作技法)和西式的面点(比如说面包、蛋糕等的制作)

至于去哪里学比较好,我自己没有这样的经历,所以关于这一点,我没有好的建议。像我的妹夫,他以前去技校的培训班里学过拉面,后来也学过米粉制作,店子也没有开起来。

像我自己当初学包子,没有进过技校去学,而是和朋友学的。

如果说有师傅教,有熟人带,会比较快上路。我觉得还是要结合自己的实际,多看看,多听听别人好的建议。

以上是个人观点,仅供参考,希望能够帮到您。





军军下厨房


你好,很高兴回答你的问题

我就是一名面点师,在这里说一下我的观点

学习面点有两种途径,一个是去专门的培训学校去学习,还有一种就是找个大一点的饭店,找个熟人带,拜个师傅,这样学的快

现在说一下两个途径的好处和坏处

去专门的培训学校的好处就是,能正规的学习面食的基础知识和理论,毕业后通过考试能拿到职业技能证书,坏处就是即使你拿到证书了,走出校园到店里工作就没啥用了,因为在学校实操课很少,到店里几乎是啥也不会,还得从头来

如果你找个熟人,拜个师傅,虽然理论知识很少,但是学到的都是老一辈从工作中总结出来的经验,做出来的东西也是经过多次的失败总结出来的,这个是学校比不了的,职业技能证书等你学会了随便找个能考的地方就可以了,反正手艺摆在那,在下点苦背理论就OK了

说了这么多,我的意见还是找个师傅带,这样学的快

最后再说一点,现在厨师这行找工作没人看你的证书,只看技术,就算你证书等级再高,连包饺子,包包子都不会也没人用你

我的回答完毕,希望对你有所帮助




面食小子


您好,你的问题是想学而点师去哪里学

我做了十几年餐饮,也见到了不少学员,有的是培训学校出来的,有的是酒店大厨带出来的,餐饮类学校出来的学员去找工作其实是没有优势的,他们只会一会书本上的理论经验,实际操作基本用不上,连最基本的刀功,勺功都不合格,基本上还得从打荷工做起,而且工资也是同行业最低的。而且学费两年下来也要花不少钱。

酒店大厨带出来的徒弟就不一样了,理论方面差一些,但是实际操作就比较全面了,基本上出徒之后就能从切配工做起了,工资也是市场价了,比打荷高多了。从学徒工开始就是有工资的,比学校的强多了。

所以我劝大家如果家里人有想学厨师的还是去酒店吧!这样出徒还快,不耽误孩子的时间。据我所知现在多酒店都比较却学徒工这样的人手的,这样的地方很好找的。


美食郭老大


你好,我是阿古拉的阿光,非常荣幸来回答这个问题,现在学面点师,除了常规的一些培训机构去学习之外,可以找知名的面点师拜师学艺,还有一条途径:可以先找一个你所知的知名度好,且被市场认可的面点店。然后争取应聘进去做学徒,这样就更有针对性的面对市场和口味。希望我的回答能够帮助到你,谢谢!



阿古拉的阳光


大家好,我是爱做饭的平底锅。感谢今日头条悟空问答这个平台。面点师去哪里学?我是干过几年厨师,给咱几点建议。

1:首先咱要明白,咱是学中餐面点师?还是西餐的面点师?

2:咱是学面点师是干什么?是想学面点师作为一份职业。?还是面点师学有所成自己开店自己开店?

3:如果你想学成面点时,走职业化道路。我的建议。去全国知名烹饪学校。报名面点师。先从烹饪面点的理论学起。烹饪学校,面点理论加实际操作相结合的。因为理论学的扎实,将来的面点师往职业化发展,会走的越来越顺。并且在知名的烹饪学校顺利毕业的话,会有毕业证书。面点师的等级证书。并且知名的烹饪学校。都会给推荐面点师的实习工作。如果在学校学有所成,表现很优秀的话,会很快的在实习店。有一份不错的收入!

4:如果您学面点师。想自己开店。自己将来当老板的话,找一个不错的师傅。跟师傅学。需要自己本人的情商要高。讨师傅开心。才有很多亲自上手操作的机会。才能学到师傅的真本事。最快的时间学到真本事。自己开店当老板。

5:说一下我做厨师几年的体会吧。厨师那在以前也叫勤行。随着社会的发展,人们生活水平的提高。对于餐饮行业的要求也越来越高。面点师不断的学习和创新。干面点师一定要勤快。做到老学到老。我的回答今天就到这!愿咱面点师早日学成!





爱做饭的平底锅


我想学做面点可以自学或者去培训机构。第一,专业的蛋糕培训学校更专业。去蛋糕店做学徒每天工作超过10个小时,实际参跟着师傅参与制作的时间却少之又少,大多数是要干琐碎的杂事:整理厨房、搬运货物、帮忙摆产品,这些工作分散了大量的精力,可能会花很长的时间却学不到专业的技能。


见李万机行事


当地肯定有很多烘焙类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:

1.就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。

2.师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。

3.合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。

4.教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程


哈尔滨新东方烹饪


希望可以帮到你

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/dee12b49f0d04b8db7cefdfbf9e9fc3f\

漫步宇宙者


我认为去找一个高级的面点师傅去学习。

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/6d397c56432c4a06a7ccc46013dfad9b\

杨之家


\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/6d6e4908b7fa4cda8c63446ab026890a\


分享到:


相關文章: