推薦語：重慶巫山臘肉為啥沒上榜？臘肉的好壞跟地域氣候有關，湖南臘肉最好吃！.
我國地域遼闊，人口眾多，每個地區的人民，飲食習慣都有不同，就說臘味，幾乎是很多人的最愛，炒菜吃，燜飯吃，都香噴噴的，吃不膩，相同的是很多地方的人們都在做臘味，吃臘味，不同的是他們的臘味融合了當地人的口味，比如愛吃辣的地區，在臘味裡面加入了辣椒，而不吃辣的地區，則做出了偏甜的臘味等等。在眾多的口味中，這4個地區的臘味比較出名，大多數人覺得是國內最好吃最美味的臘味，值得推薦，看看有沒有你家鄉的？
湖南臘肉
說到最原汁原味的臘肉，湘西臘肉最負盛名。湘西臘肉在製作過程中經過了長時間的煙燻，加之燃燒的樹樁不少都有特殊的香味，故這樣熏製出的臘肉雖其貌不揚，但其口味鹹香，油而不膩，嚼在口裡滿嘴生津，齒頰留香而深受消費者青睞。很多遊客表示自己去過湘西那邊旅遊，那裡的臘肉根本不好吃，但小編想和大家說得是，只有當地老鄉家裡熏製的臘肉才最地道，很多景點都已經商業化了。
貴州臘肉
貴州的臘肉也是醃燻肉，做好的臘肉放在房間裡用松柏的樹枝燃燒熏製。貴州的臘肉煙燻風味濃郁，因為沒有特別加其他香辛料，吃起來也是原汁原味的燻肉香，切片炒菜，或者是做貴州特色的臘肉飯糰，味道都挺不錯！
隴西臘肉
提到甘肅美食，首先想到的是蘭州拉麵，其實在隴西有很多傳統美食，只是由於交通不便、宣傳不足，所以不為人知曉。最正宗的隴西臘肉是用當地蕨麻豬經佐料醃製、太陽暴曬而成，瘦而不柴、肥而不膩。吃法上也比較獨特，最常見的是夾饃吃。
四川臘肉
臘肉是中國醃肉的一種，特別是在四川、湖南、貴州等地，逢年過節的時候，飯桌上總免不了，而且歷史悠久。其中四川的臘肉是比較出名的，他們在冬季的時候，幾乎家家做臘肉，也變成了一種習俗。臘肉到一定程度，可以上桌時，放上一些辣椒和一些調料，在鍋中爆炒，那真是香氣逼人，味道鮮美。
湖南煙燻臘肉
給大家推薦正宗湖南農家自制柏枝煙燻臘肉，燻好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。
湖南臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點，素有“一家煮肉百家香”的讚語。佐餐、下酒、宴客、饋友、逢年過節，都離不開它，同時也成為別具一格的地方風味食品。
想吃到正宗湖南煙燻臘肉的朋友可以點下方商品卡鏈接選購：
閱讀更多 萌寶大元帥 的文章
