鄉村關中
韭菜也被稱為懶人菜，由於其具有獨特的辛香氣味，深受人們喜歡，尤其是包餃子的時候，韭菜雞蛋餡可以說是很多人都喜歡吃的。不過雖然韭菜被稱為懶人菜，但實際上懶人還真種不好韭菜，因為韭菜的管理也是非常關鍵的，如果管理不好的話，韭菜生長也會出現很多問題。
比較常見的一項就是種植韭菜的時候有時候會發現韭菜的葉子越長越細，嚴重影響韭菜的品質。所以下面咱們就來看看韭菜葉子變細的原因和防治措施：
1、收割太勤：韭菜之所以叫做“懶人菜”是因為韭菜屬於多年生宿根蔬菜，可以多次收割。
但是如果收割的太勤的話，韭菜的根系就會因為生長過度而受損，吸收養分、水分的能力下降，加上不斷的收割，根系原本儲藏的養分經不住不斷地流失，導致下茬韭菜營養不足，生長不良。
防治措施：要讓韭菜的根系有充足的休息時間，能夠積累足夠的養分供給上部葉片的生長。可以在夏季高溫的時候減少收割次數，因為此時溫度較高，韭菜生長速度比較快，根系積累養分速度比較快。
2、養分不足：韭菜喜高肥，所以對肥料的需求量比較大。如果土壤肥力不足的話，那麼韭菜生長所需養分就得不到充分的供給，出現小葉、細葉、黃葉的情況。
防止措施：做好施肥、追肥的管理，尤其是要注意“刀刀肥”的追肥，在韭菜收割之後適時適量追肥，及時補充韭菜生長所需養分。
3、根部老化： 韭菜雖然是多年生宿根植物，但是也並非可以一直生長、收穫，也會出現老化的情況。韭菜根系一旦老化，那麼對上部的養分供給就會不足，葉片生長自然也會受到影響。
防治措施：對於根部老化的韭菜，比較直接的辦法就是淘汰這批韭菜，重新換一批。或者麻煩點的也可以挖出韭菜，修剪掉老根之後重新栽植。
駿景農業
大家好，我是新農人沂蒙源哥。
大棚韭菜，越割越細。主要是夏季採收時間，間隔過密。時間安排不合理。
防治措施：① 停止刈割。大棚韭菜一般只割3刀，既提高效益，又有利於養根。因為夏季高溫多雨，易導致韭菜的營養積累減少，消耗過大，葉部纖維增加，組織老化，從而造成其品質顯著降低，所以這一時期要停止收割韭菜，以養根壯棵為主。 ② 控制澆水。強制地上部緩和長勢，促使營養物質向根部迴流。
割的太勤了,韭菜缺營養了,每次割完要養一養再割下一次。割完最後一刀的韭菜畦，要保留培土，保溫防凍，不要澆水。清明以後，將培土清除畦外，趁溼劃鋤畦面，暫不澆水，為預防韭蛆危害，可順韭壟灌藥，讓韭菜緩慢生長，養根壯苗。
1、重施基肥。
韭菜有“跳根”的習性。因此，春季停割韭菜後1-2天內，趁韭菜未長高和畦土潮溼，將畦土鋤松拍細，隨後每667平方米施腐熟的細土雜肥1.5萬公斤，摟平畦面。最好施用生物有機肥，因生物有機肥不利於害蟲發生，肥效高，可以改良土壤，減少汙染。每667平方米施100公斤均勻撒於畦面，然後再覆細土1釐米，摟平畦面。不要澆水，以防板結。以後的肥水管理與當年生韭菜管理相同。
2、防治病蟲害。
韭蛆是韭菜的一大害蟲，要及時防治。韭蛆一年中有3個盛發期：即5月上旬、7月中下旬、10月中下旬。
防治方法：
(1)、施用腐熟有機肥。切忌施生肥，最好施用生物有機肥。
(2)、用48％地蛆靈、48％樂斯本乳油兩種殺蟲劑。該藥防治韭蛆、蠐螬、金針蟲及其它地下害蟲，防治效果可達94％。地蛆靈每667平方米用藥300~400毫升，對水500公斤，用水壺或噴霧器去掉噴頭順壟澆灌，或每667平方米用500毫升，順水漫灌；樂斯本乳油每667平方米用400~500毫升，施用方法同地蛆靈。
(3、)生物防治。在地面順溝撒施草木灰，每667平方米施100公斤—200公斤，草木灰呈鹼性，可抑制韭蛆幼蟲孵化，破壞韭蛆的生活條件，不利於韭蛆的發生。另外草木灰還能增加土壤鉀肥，促進韭菜生長。
夏季韭菜易發生病害，每隔10~15天噴1次50％硫磺1000倍加50％多菌靈500倍等殺菌藥混合液進行防治。
沂蒙山農人
我說一下我的觀點。韭菜在大棚裡越長越細我認為有2方面原因。首先棚內溫度過高，韭菜對溫度比較敏感，溫度高葉片蒸騰量就隨之加大，導致韭菜徒長，這就是韭菜細高的原因，後期溫度控制不住，底下的葉子還會容易得病。
其次就是水份的控制，不要總澆水，要等到棚內的土壤發白了再去澆水，水分多，韭菜長的快，土壤中的營養跟不上，韭菜就會變細。
建議在生長末期加大大棚的通風，保持溫度的均衡，可以在裡面放一個溫度計，根據溫度的改變來調整溫度，再就是噴一些矮壯素，儘量避免用激素類的調節劑，用一些含有植物生長素的的來抑制。
希望可以幫到您，說的不對希望評論區留言，互相學習。
san分熱度
說到韭菜，一般人都會想起韭菜餡餃子。由於韭菜天然獨特的特殊味道，它既能作為主料做菜，也能作為配料調味。針對大棚韭菜越割越細是咋回事呢？是什麼原因？有哪些防治措施呢？我們簡單從以下幾方面來分析看。
1.在進行大棚種植之前，一定要調節好室內溫度，韭菜是幼兒生長過程中，對於水分和土壤的質量要求不高。這個時候也需要有一個很好的生長環境，對於韭菜的發病率也能夠大大減少。
2.在種植之前對土壤進行一個重新的翻修，儘可能的讓這些土壤更加的通透。
3.種植韭菜的大棚管理，目前最重要的就是一些灌溉設備，以及溫度調節設備。能夠讓韭菜在生長過程中有一個很好的環境，韭菜在生長過程中，它也有一個很好的養分補充。
4.在種植韭菜的時候，對於施肥過程一定要有一個控制，為了防止施肥中的營養過剩，從而導致韭菜的發育變形。大家在幼苗前期的施肥量一定要適當的減少，可以採用高頻率少施肥的辦法。
5.韭菜在進行生長作用中，它需要有一個良好的光合作用，等到陽光充足的時候，可以打開大棚。這樣每一株韭菜都能夠享受到更好的陽光，同時他們對韭菜的通風作用也能夠有一個大大提高，長時間的封閉種植，同樣會讓韭菜有一種口感上的變化。
6.還有一個原因可能是夏季採收時間，間隔過密，時間安排不合理。大棚韭菜一般只割3刀，既提高效益，又有利於養根。因為夏季高溫多雨，易導致韭菜的營養積累減少，消耗過大，葉部纖維增加，組織老化，從而造成其品質顯著降低，所以這一時期要停止收割韭菜，以養根壯棵為主。還要控制澆水，強制地上部緩和長勢，促使營養物質向根部迴流。
以上種植小技巧，僅個人觀點，希望大家都能夠種出茂密的韭菜。
