黑木耳是一款常用食材，有補氣潤肺的作用，並能活血止血，還有有降血脂和軟化血管的奇效，可以讓血液流動更順暢。它含有的抗血小板凝聚的成分能預防高血脂和冠心病等。
山楂既是食物又可作為藥物，有很好的消食作用。它所含的維生素C有很好的減脂減肥作用，有高血脂的患者用它來降脂會收到很好的效果。同時它還有增強心臟功能和預防動脈硬化的作用。
豌豆的營養價值非常高。其中營養成分也非常均衡，包括維生素，膳食纖維以及蛋白素含量非常高，平時患有高血脂的人群非常適合食用豌豆。因為豌豆當中含有一種成分叫做植物凝素，不僅可以抗炎消菌，還可以幫助清除毒素，對於高血脂有明顯的改善效果。
胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。
苦瓜裡面含有豐富的維生素和礦物質，這些營養元素都能夠起到調節血脂，提高身體免疫力的效果，所以苦瓜很適合食用。但是做苦瓜時切忌不要長時間的燉煮，以免破壞裡面的營養元素。
其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。
蘑菇：蘑菇熱量比較的低，富含不飽和類的脂肪酸食物，有利於血液之中的總膽固醇含量降低、提高自身的血抵抗力，增強自身的血液循環。
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