天氣溼冷,一碗姜撞奶,去寒養胃。
1、生薑去皮,切成末。(選用新鮮生薑,老生薑辛辣味重)
2、將薑末擠出薑汁備用。
3、選用全職牛奶加熱至70—80度,加少於糖。(溫度很重要)然後將加熱好的牛奶迅速倒入薑汁中。
4、蓋上保鮮膜冷卻靜止7—8分鐘。(冷卻後已瓷勺放置平面不會下沉為準)
教學完畢!!!
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2020-02-13 20:44:56 碰你你好
天氣溼冷,一碗姜撞奶,去寒養胃。
1、生薑去皮,切成末。(選用新鮮生薑,老生薑辛辣味重)
2、將薑末擠出薑汁備用。
3、選用全職牛奶加熱至70—80度,加少於糖。(溫度很重要)然後將加熱好的牛奶迅速倒入薑汁中。
4、蓋上保鮮膜冷卻靜止7—8分鐘。(冷卻後已瓷勺放置平面不會下沉為準)
教學完畢!!!
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