姜撞奶,去寒養胃。

天氣溼冷,一碗姜撞奶,去寒養胃。

1、生薑去皮,切成末。(選用新鮮生薑,老生薑辛辣味重)

2、將薑末擠出薑汁備用。

3、選用全職牛奶加熱至70—80度,加少於糖。(溫度很重要)然後將加熱好的牛奶迅速倒入薑汁中。

4、蓋上保鮮膜冷卻靜止7—8分鐘。(冷卻後已瓷勺放置平面不會下沉為準)

教學完畢!!!

姜撞奶,去寒養胃。


姜撞奶,去寒養胃。


姜撞奶,去寒養胃。


姜撞奶,去寒養胃。


姜撞奶,去寒養胃。


姜撞奶,去寒養胃。



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