治大国若烹小鲜”，语出《老子》第
六十章，意思是治理大国就如同烹制美味的小
鱼一样，这是老子所崇尚的治国方法。据说上
古时期的贤君汤曾向伊尹询问治国的主张，伊
尹用这样的比喻来说明： “做菜既不能太咸，
也不能太淡，要调好作料才行；治国就如同烹
饪，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有
恰到好处，才能把事情办好。”老子取用了伊
尹的这个说法来表达自己的政治方略，强调治
理国家要依照规律循序行事，一切有条不紊，
长此以往，国家必定和谐而昌盛。
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