艳阳天
这是我闺女小时候我为她做的蔬菜面，好吃营养，手工制作。纯蔬菜汁和面。有紫薯。芹菜。菠菜。胡萝卜。南瓜。原味。六个口味。小孩子看到五颜六色的面条很是喜欢呢，每次都能吃光光。好吃又好看。。
你好我是大白
什么蔬菜汁和面好看？我想说有很多蔬菜汁和面都好看。
先说说菠菜汁和面吧，
1，上次我在超市你买一把菠菜，菠菜摘干净用开水先烫一下，烫出菠菜里的草酸，再把汤菠菜切成小段，加少许的清水，用料理机打成汁。
2，用菠菜汁和一个偏硬的面团，再用清水也和一个同等大的，偏硬的面团，把一个白色面团和一个绿面团都揉搓光滑，多揉一会，醒面10分钟，再把它们都搓成一样长的长条，把绿色面擀成面片，面片上喷上少量的水，包在白色的面外面，包紧实一点，再次搓长，切成大小均匀的小剂子，用擀面杖 擀成饺子皮大小的圆片。
3，包上肉馅，做肉馅事就不详细讲解了，包上馅料后先打个十子，捏成十字形，捏紧实，捏成十字后总共有四个角，从十字的中心一个角，大拇指和食指两个手指头往上推，推一下捏一下，推一下捏一下，一直推到最下面一点的时候在去连接到另外一个角的最上面，也就是中心部位，，每个都是这样的做，都捏完后就像一棵小白菜了。
如果我表达的你不够明白，我再上图也许有帮助，再就是请你关注我，或者给我留言也行，我也可以慢慢的给你说。
关于蔬菜汁和面做面食我做的太多太多了，一时半会说不完，我就多上几个图吧。
这些可都是我用蔬菜汁和面做的哦
每时美刻爱美食
Hi，我是“不负美食好时光”，非常高兴与大家一起参与回答这个问题。
用什么蔬菜汁和面好看？
这个问题和蔬菜的颜色相关。
红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫是彩虹的颜色，在我眼里都好看。
通常食用色素与食物来源是这样对应的。
1）红—红曲米；（玫红—红芯火龙果）2）橙—草莓或者番茄；3）黄—南瓜；4）绿—抹茶或者绿茶或者菠菜；5）蓝—紫甘蓝；6）靛—桑葚或黑枸杞；7）紫—紫薯
这些颜色的来源中番茄、南瓜、菠菜、紫甘蓝和紫薯是蔬菜。
所以用番茄汁、南瓜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁和紫薯汁和面好看。
通过颜色之间的搭配组合还可以得到其他更奇妙的颜色，用它们来和面，再做成各种各样的面点，好看又好吃，超级棒！
好啦，今天就聊到这儿吧，欢迎👏大家关注“不负美食好时光”和给我点赞👍哟！Thanks！🌹
不负美食好时光
用什么蔬菜汁和面颜色好看？菠菜汁、芹菜汁、火龙果汁都可以，但是蒸熟以后颜色变了！不如南瓜泥和紫薯泥和面蒸出来颜色好看！
菠菜适量洗净焯水，过凉水，切段放料理机，加适量水，打成菠菜汁和面。
火龙果去皮切块儿，放料理机，加适量水，打成汁和面。
紫薯或南瓜适量，去皮切薄片上锅蒸熟，凉温捣成泥和面。
哲儿的妈妈
你好！我是李家小厨，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助，因为家中有一个三岁的宝贝，所以，平时做饭，用得多变几个花样，所以也就经常会用蔬菜汁和面，我和过以下几种面，你可以试一试，
1、菠菜汁和面、将菠菜洗净，切段，焯水，然后放入料理机打成菠菜泥，菠菜泥可以直接和面，也可以过滤后，用菠菜汁和面，我家直接用菠菜泥和面，颜色非常鲜艳。
2、胡萝卜汁和面，将胡萝卜洗净，切片，上锅蒸熟，然后放入料理机，加入水打成泥，胡萝卜泥可以直接和面，也可以过滤后，用胡萝卜汁和面，我家直接胡萝卜泥和面，颜色稍浅一点。
3、紫甘蓝汁和面，将紫甘蓝洗净切丝，焯水，然后放入料理机，倒入开水打成汁，过滤后，用紫甘蓝汁和面，颜色稍浅。
4、火龙果和面，将火龙果切小块，放入料理机打成泥，直接和面，颜色非常漂亮。
谢谢阅读，我是李家小厨，这些就是我经常用到的和面的蔬菜汁，水果汁，你可以试一试！
李家小厨
用什么蔬菜汁和面好看？
佳肴是讲究色、香、味俱全的。所以，我个人的经验，是按照自己的喜好、应景情况来做。
一、花卷
1.不同颜色花卷
如果是准备蒸制花卷，可以用料理机，把菠菜，黄萝卜，火龙果等蔬菜水果，分别打成绿色，黄色，红色的汁水，和出不同颜色面。
试想一下，蒸出的花卷，有红色的，绿色的，黄色的，象是春天绽放的花朵，是不是颜色靓丽美观，好看吃香啊！
2.混合颜色的花卷
在擀花卷面皮后，把不同颜色的两个面皮，按照喜好、想象，分成上下两层（或三层及以上等）叠放，再卷成花卷状。
试想一下，这样鲜艳夺目、像花一样的花卷，是不是赏心悦目，食欲大增了呢？！
二、西红柿鸡蛋面
做西红柿鸡蛋面，我就选择用菠菜汁和面。
试想一下，红红的西红柿汤，黄黄的鸡蛋花，绿绿的菠菜面条！岂不是菠菜面应景而美不胜收，吃了一碗还想吃？！
总之，用什么蔬菜汁和面，完全取决于你的爱好和想象空间。
希望我的回答对你有所帮助。
纳兰若香
第一种：菠菜和面
首先在选菠菜上也要选颜色深绿的，菠菜不能太老，老的菠菜日照时间长，叶绿素都晒的发浅了，但也不能太嫩，太嫩的菠菜颜色也不深，所以就要选不老不嫩的菠菜最好。
促进生长发育，美容养颜，保护视力，抗衰老，保持血糖稳定，改善缺铁性贫血，防治便秘，预防口角炎，预防夜盲症
第二种：南瓜和面
第三种：紫薯和面
第四种：芹菜和面
第五种：胡萝卜和面
第六种：火龙果和面
第七种：紫甘蓝和面
第八种：西红柿和面
第九种：苋菜和面
第十种：黄瓜和面
第十一种：韭菜和面![]()
第十二种：青椒和面
第十三种：青菜和面
第十四种：荞麦和面
第十五种：甜菜根和面![]()
美食美佳
用什么蔬菜汁和面好看？一个偶然的机会，我看到别人包的“白菜”饺子。这个“白菜”不是指的白菜馅儿，而是饺子的样子像白菜。饺子边缘是绿色的，饺子肚是白色的。我很好奇这个白菜饺子的做法，百思不得其解。直到看完才恍然大悟。并且买来了材料，做了一次“百财”饺子，看着自己做的“百财”饺子。内心的自豪感油然而生。从此一发不可收拾，我也深深的爱上了用各种蔬菜汁儿做食物。
1.菠菜汁儿，黄瓜绿色外皮汁儿
这个白菜饺子绿油油的，看着就特别的有食欲，连大人都特别的喜欢，不要说小孩子了。我用菠菜汁儿，还有黄瓜的绿皮都做过。我没有榨汁机，菠菜经过开水焯烫以后剁碎了用菠菜泥和的面。个人感觉要是用榨汁机的话，颜色会更好。菠菜要选用那种大叶菠菜颜色碧绿，做出来的成品颜色更好看。
春卷儿
2.南瓜泥
南瓜去皮切片上锅蒸熟捣碎后做成各种面食，做出来的颜色也特别的好看。
南瓜馒头（方形）
南瓜面发面饼
南瓜面炸油饼
圆形南瓜面馒头
南瓜面夹火腿花卷
花卷
南瓜面花卷
南瓜面开花馒头
菠菜，南瓜，紫薯都是自己家种的，也不用去买。天天都按老一套去吃，不要说孩子，大人都烦了，所以我总是变着花样的做给家人们吃。紫薯馒头的图片一时找不到了，抱歉。具体的详细做法在微头条里和文章里都会有，在这里就不一一赘述了。
喜欢我做的美食就关注我吧，一个爱吃爱玩的美食作者。如果你想吃什么也可以告诉我，我来做给你吃。
学会做饭，就是学会谋生和谋爱。我很欣赏这句话，你呢？
晓凤美食
很高兴能够回答您这个问题、蔬菜汁和面不仅颜色漂亮，还有营养；
我推荐几个和面的颜色、可以根据您的需求去搭配和面的颜色和做的食物：
1、南瓜和面：颜色是黄色，适合做饼一类的面食，做面条就有点口感不好了，但是家里有高血糖就不建议用南瓜了，著名的面食南瓜饼；
2、菠菜和面：颜色是绿色、适合做面条，做出来的面条颜色漂亮小朋友的最爱，特别是挑食的小朋友，和面的时候放入一点盐增加面的劲道，最好在放一个鸡蛋。著名的面食菠菜鸡蛋面；
3、胡萝卜和面：颜色是橙色的，老人小孩都爱吃，富含丰富的胡萝卜素，对于不爱吃胡萝卜的人来说也可以接受，一举两得。著名的面食胡萝卜面；
4、番茄和面：颜色是红色的，颜色鲜艳，制作好的面食有一种淡淡的番茄味道。大人小孩都爱吃！小贴士：番茄用开水烫一下、把皮去掉、在打成水添加到面里面，这样活出来的面口感更棒；
以上四种面食大家可以尝试一下，（温馨提示：把蔬菜洗干净放到料理机打碎，不要添太多水，不然面都没颜色了）
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老唐见闻
如果自己在家里面做的话，可以将蔬菜进行，稍微焯完水之后然后再和面，如果用原汁和面那将会造成口感上出现一些差异所出来的色彩也不固定。
现在外面很多彩色的面条都说是用蔬菜汁儿活的面，其实不然。比如说用青菜汁和的出来的面，一旦煮出来会是青黑色，并不一定是绿色。番茄什么也是同样的道理，一旦弄出来之后形成的氧化反应会很难看，根本没有食欲，所以外面基本上好看的这种。都不是单纯的用蔬菜汁和的面会加上一些其他实用型的色素。
一般的话，自己在家和面选用蔬菜榨汁儿的食材比较多的是有菠菜胡萝卜、紫包菜、芹菜这几种，但无一例外，基本上都是需要先将蔬菜稍稍的焯一下水，然后和面的时候一定要放一点色拉油或者是猪油，加油的目的有二，第1个是保持色素的完整性，就是油不要加的太多，第2个就是少许一点盐，为了固色和吃起来劲道，有些地方喜欢往面里面加一些碱，但这样子活出来的面面可能就不太适合做彩色，面条或者是包子。
所以想要彩色面团进行实物的烹饪，要注意几下几个环节，一般是发完之后的面团，而不是发酵之前的，同时在喝完面之后得快速下锅，如果在外面面团放的时间过长，而氧化之后都不好看，所以基本上少许的油和盐肯定是必要的。
然后的话的面的形状，如果想要变色不快的话，最好是细面，粗面煮完之后都会有很大的色差反应。
在选择蔬菜汁的同时，我们应该还要考虑到这个面食活的这个面食是用来做什么的。
简单说芹菜的味比较大，用这类做馒头或糕点类的面食味道可能会不好。
所以蔬菜焯水是很有必要的。
