砂鍋飯是很受歡迎的一道美食。砂鍋裡面可以放很多食材，然後配上一碗香噴噴的米飯，簡直是色香味應有盡有。蝦仁和雞翅是倆個一般不會放在一起的食物，。這倆個食物單獨來說，無論哪一個都是非常熱門的食物，不論怎麼吃都好吃。但是很少有將倆個食物放在一起的。有很多人覺得，這倆個都是高蛋白食物，放在一起會不會很油膩，其實我們可以加一些清新的蔬菜來降低那種這種油膩感。
玉米，胡蘿蔔，或者一些菌類都是很好的選擇。雞翅和大蝦放在一起燉，聽起來可能會比較奇怪，但是真的很好吃。加上一點啤酒，直接倒入鍋內，可以很好的去掉蝦的腥味，還可以提升肉的新鮮感。我們只要放兩小勺啤酒就可以，直接倒入鍋內和雞翅，大蝦一起煮熟就可以，很簡單的一道菜。
首先我們把準備好的食材都處理乾淨。大蝦洗乾淨之後，最好把皮去掉，然後把蝦線拔出來。雞翅洗乾淨之後，在上面用小刀劃開，要劃開肉。接著把玉米胡蘿蔔洗乾淨切成一塊一塊的。還有金針菇洗乾淨，分成一小段一小段的樣子。
我們先在鍋內放入油，還有鹽，然後用大火把油燒熱之後，把雞翅和蝦仁放在鍋內，翻炒到雞肉和大蝦都變色之後，就可以把其餘的調料放在鍋內了。接著在裡面放入生抽，醬油，豆瓣醬或者甜麵醬。喜歡吃辣的可以放入一點青椒。然後再倒入半罐啤酒，不要太多，不然小孩子不能吃。之後可以加一點白糖，繼續煮大約20分鐘。
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