九零凡冰
大蒜收获下茬种植什么蔬菜合适？
你好，大蒜是家家户户厨房里必备的调味佐料，对农民来说家家户户都有菜园子，大蒜多少都会种植一点，一是方便自己，二是不用花钱去买，也省了不少开支。
全国南北气温都有所不同，像我们浙江是正常气温，也不冷也不热。我们这里种植大蒜没有山东规模大，农户们都是小打小闹，最多的也只有种几分地。而且品种是早熟，是原先农村一直传下来的土种大蒜，香味很独特，价格要比山东大蒜贵，蒜苔抽得早。收获时候上也要比山东早。
有人问：大蒜收获后下茬种什么蔬菜合适？说实话，像我们这里大蒜收获都在立夏以后，端午节以前。这个时候全国基本都已经进入到了夏季了，气温开始升高、降雨量逐渐减少，这个季节其实适合种植的蔬菜并不多。因为大多数农民都已经在清明前后播种了蔬菜。所以像我们这里的农民大蒜收获后，下茬一般都种植甜玉米、扦插红薯、播种大豆什么的，很少再种植蔬菜。不过除了播种这些农作物外，也有人在大蒜地里种植蔬菜的。
我想了一想，有一些蔬菜还是适合这个季节种子的。比如四季豆、豇豆、茄子、包心菜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜等，像小白菜虽说四季都可以播种，但必须时还要盖上遮阳网。
农村有一句俗话说的好，就是“手上有粮，心中不慌，地里有菜，不怕饥荒”。在农村里，谁家都有一分菜园地，只要自己勤快，农家肥有的是，只要播种那菜地里的蔬菜是永远吃不完的。再说，种多了吃不完也可以把蔬菜晒成干货，淡季接下上的时候也可拿出来蒸着吃，煮着吃。反正农民挣钱少，多种植一些蔬菜，也省一些买菜的钱。
像农村一些上了七八十岁的老年人，他们就是最喜欢去菜地里种菜。按他们的话说：种菜既能锻炼身体，而且还能降低生活成本，你可别小看农村老年人噢，道理深着呢。像今年这场疫情病毒，全国农村都封了，一些回家过年的农民工吃的就是家里父母种植的蔬菜，要不然心里更慌了。所以有父母在农村种菜就是好，不管咋样，大蒜收了总不会荒着，该种什么，不该种什么，农民心里都有一杆称。
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