五花肉炖豆皮
原料：五花肉、豆皮、冰糖、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、桂皮、香叶、八角。
做法步骤：
第1步、豆皮打结焯水备用。
第2步、五花肉切块焯水备用。
第3步、锅中热油放入适量冰糖。
第4步、冰糖炒制香油色。
第5步、下入五花肉翻炒均匀上色。
第6步、放葱姜。
第7步、加水，加生抽老抽，耗油，八角，桂皮，香叶，鸡精，十三香，大火煮开，小火慢慢炖半个小时。
第8步、加豆皮，加适量盐小火炖十分钟。
第9步、大火收汁即可。
第10步、成品图。
来自 美食天下 最初的最美 的作品。
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