甜品到底能做出什麼花樣？
平日裡，日站君去買甜品
差不多都是這樣的
你別說，下面這些已經算是精緻的類型了
但自從在ins上看了一個
世界頂尖甜品師的作品後
（旁邊這個就是他作品之一）
簡直驚掉下巴
（疑問臉）甜品竟然可以做成這樣？
或者是這樣！
這細節、這紋理......慚愧慚愧！
原來這才是甜品界精緻的“巔峰” ！
再繼續翻翻大師其他的作品
看得出，他不僅製作小甜品
還做巨型巧克力“雕塑”！
很難想象，這個作品竟然可食用！
大師，您難道真的不是
一個隱藏的雕塑家嗎？
01
神級甜品師的甜品
外觀+口感=雙滿分！
看他做甜品真的太治癒了！
並且還是強迫症的福音！
比如為光滑的蛋糕體上
淋上一圈奶油
恨不得每一圈的間隔都是一模一樣
巧克力花紋的弧度和它們之間縫隙
要0.1mm都不差的精準
每一層的厚度更是要
嚴格要求
無論是
巧克力還是奶油在他的手裡都變得
整整齊齊、規規矩矩
除了製作過程治癒滿滿
他做出來的甜品樣子更是討人歡心
微縮的小小聖誕樹
逼真的玫瑰花
一顆小行星
紫色和深粉色
讓甜品看起來也很高貴！
還有這個，捕獲少女的“全粉盛宴”！
他所有的小甜品，如果要
擺成一排真的可以用“百花齊放”來形容了
但除了樣子好看
他還做到了
甜品的裡面也同樣有內容一朵白色玫瑰的裡面
藏著粉粉的少女心
你能想象到這顆“蛋”裡
真的有蛋黃嗎？
這麼細的
“胡蘿蔔”裡面竟然還有一層夾心
雖然還沒有手掌大的聖誕老人
但做出了2個口味不說
每層還夾著獨特的果醬
小花籃的造型已經很可愛了
裡面那幾層餅乾碎、奶油層
真的是把女孩子們吃的“死死”的
巧克力球頂層加了奶油裱花
裡層竟然還要爆漿!!!!!
以為咬下去會是一整塊巧克力
沒想到裡面藏著整整5層
可想而知
大師在注重每一個甜品外觀的同時
也注重了它被咬下去時
帶來的層層口感
真的是一個超級細節控了！
02
29歲的他，苦學手藝14年
ins收穫223w的迷妹粉
就是憑藉著這些作品
如今，大師（Amaury Guichon）在ins上已經
擁有223w的粉絲！
所有看過Amaury做甜品的人都會
驚歎他的想象力、他的技術！
但其實，Amaury的顏值也是帥到爆表！
不愧被封為“巧克力男神”！
說到Amaury與甜品和巧克力的故事
就像命中註定一樣
從他14歲的時候 ，就已經悄然開始了
雖然年紀還小
但是Amaury已經知道
自己想要的是什麼
所以14歲的他一頭就跨進了
廚師的行業
這一跨，果然認證了他的感覺是對的
他花了2年時間
獲得了“巧克力精英學員賽”第一名
去了法國雷諾特學院（美食界的頂尖學府）
又用了2年獲得了
“雷諾特最佳學徒賽”金獎
這時候，才20歲出頭的他
已經小有名氣了
開始漸漸的，有更多的人
注意到了這個小夥子身上的才華
向他拋來橄欖枝
隨後，他成為了巴黎Hugo & Victor
三家門店的行政主廚
在“偉大的糕點師”全國電視真人秀比賽中
獲得了第三名
又被美國的高端糕點公司
Jean-Philippe Patisserie聘用
與其說Amaury在甜品師的路上
順風順水、一路開掛
不如說他真的
在鑽研、在挑戰、在努力突破自己
如果你看過下面這些，他精心製作的“大作品”
就全然能感受到了
比如這個
去年12月達芬奇逝世500週年的時候
他和好基友一起創造的維特魯威人
比如這些有點驚悚又帶點怪誕的作品
比如深海里的巨型生物
除此之外，還有一些具有中國風的作品
即使作品體積龐大
但它的每一個細節，每一處的肌理
都是Amaury對甜品的執著和熱愛
現代的年輕人總是說
如果能將自己的興趣和工作結合
同時又能帶來很多收益
那應該就是自己的
理想生活吧~而Amaury他好像生來就知道
自己的天賦、優勢和擅長
再加上他的專一刻苦
完美的達到了“理想生活”！
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