東北人熱炕頭上的下酒菜,沒有它喝酒都不痛快,東北人:就愛這味

東北人熱炕頭上的下酒菜,沒有它喝酒都不痛快,東北人:就愛這味

對於東北人很多人南方人都是十分感興趣的,首先就是這東北人在說話的口音非常逗,經常能夠把旁邊的人給逗樂了。而且東北人的性格比較直爽,所以也挺受人喜歡的。當然作為南方人的小妖最羨慕的還是這東北的雪了,南方人都沒看過北方的雪到底是怎麼樣的,而且東北那邊的雪一看就非常美,經常可以看到很多人拿著一盆熱水往外面一潑立馬就變成了雪花了,看起來十分美。

東北人熱炕頭上的下酒菜,沒有它喝酒都不痛快,東北人:就愛這味

大家也都知道東北人的性格是非常直爽、豪放的,東北人不管是在做什麼事情上都顯得十分直爽,在很多地方都能夠看得出來,比如這喝酒這件事,你絕對可以看到東北人在喝酒這件事上是絕對不慫的,只要你敢跟他們喝,他們絕對會奉陪到底。當然東北人在喝酒的時候也是會來上一點下酒菜才行的,畢竟就這麼光喝酒沒有什麼味道,那今天就來介紹一下東北的下酒菜有哪一些。

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第一個絕對是大蔥蘸醬了,相信很多人都知道北方人都非常喜歡吃蔥,如果南方人去到北方的時候肯定會被這北方的蔥給嚇到,因為北方的蔥實在是太大了,據說還有一些蔥比人還要高。這大蔥蘸醬是許多東北人都非常喜歡吃的一道下酒菜,用大蔥白去蘸一點醬,然後一口咬下,那感覺十分過癮。一口蔥配上這一口酒下去,感覺整個生活都變得愜意了許多,大家有吃過這大蔥蘸醬嗎?

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第二個五彩拉皮,這是一道東北非常有特色的下酒菜,相信很多人都沒見過這道菜吧。可對於東北人來說那實在是太常見了,經常喝酒的時候都會來上這麼一盤,大家可以看到這麼一盤五彩拉皮,是不是都會以為很容易做呢?看上去就像是把一堆蔬菜分別放好就能吃了,其實不是的,這正宗的五彩拉皮製作的時候相當複雜, 要想製作出五種顏色,就得需要搭配上各種食材,而且還需要一個好的手藝才行。

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第三道美食尖椒幹炒豆腐皮,這是一道東北的家常菜,可就是這道家常菜才吸引了無數人東北人來吃它。它可是一道有魔力的家常菜,用乾的豆腐皮再炒上這辣辣的尖椒,頓時這道菜充滿了一種辣椒的香味還有這豆皮的豆香味。吃一口下去尖椒的辣再加上這豆腐皮的香味,這味道實在是太好吃了,這個時候要是再來上一杯白酒下肚,整個人感覺就更加爽快了。大家覺得這三道東北的下酒菜如何呢?

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