茶、咖啡、可可被称为世界三大非酒精类饮料。近些年，随着中国经济的发展与人民生活水平的提高，健康、天然的茶产品开始受到了社会各年龄层消费者们的关注。

很多人都认为，现在的年轻人都不爱喝茶，都喜欢喝咖啡或其他的一些饮料，难道真的是这样吗？

茶被现在的人普遍认为是一种特别注重仪式感的饮品，甚至很多年轻人会产生“咖啡是快消品，茶是礼品”的错觉。其实喜欢茶的年轻人还是有很多的，但有很多时候茶都会被“禅意”或“茶道”这些捆绑在一起，导致年轻人对其产生排斥和刻意疏远。

咖啡方便，茶复杂？

其实茶文化博大精深这件事情大家都知道，而我们的饮茶方式也经过了长时间历史发展进程中的演变，饮茶的方式多种多样，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶，最简单方便的泡茶已经成了当前的主流，但是泡茶也分了很多方式，直接用杯子泡，或用壶或盖碗泡茶，再倒在小杯中品饮，需要选器、备茶、学习泡茶知识等等，而且只要是泡茶就需要等待（袋泡茶除外），很多年轻人一听到这些就很头疼了。

相反的是，比起茶，咖啡就简单多了，上班族感到疲倦了，同样是可以提神的饮料，速溶咖啡就来的更迅速，还有一股浓香。

其实不然，正宗的咖啡制作流程也是十分复杂的，甚至不亚于表演一套茶艺般复杂。但是在速溶和便捷咖啡馆的影响下，现在咖啡却变成快消饮料大佬。说到底就是现在市场上大部分茶产品对年轻一代的需求照顾不周，办公室白领或者学生根本不可能每天带着一套茶具上班上课，用盖碗茶壶泡茶，更别说茶饼这种要用工具处理过再泡的茶了。

然而很多企业就是看中了这一点，不止是立顿、川宁这些国际茶业巨头纷纷向年轻人抛出了橄榄枝，就连我们大家所熟知的咖啡巨头星巴克也将触角伸向了茶领域。