小道寶
為愛人做的最多的一道菜是紅燒辣子雞。我的心得是老婆吃的很開心，我心裡很滿足。
誠風魄浪
你好，我是愛做飯的平底鍋。感謝今日評今日頭條的悟空問答。很高興地回答您這個問題。我為我老婆經常做的一道菜就是糖醋口味的家常菜。比如夏天的話是糖醋茄子，秋天的時候，糖醋蘿蔔條，糖醋藕條，糖醋里脊，拔絲紅薯。等等。因為我老婆是南方人，我是北方人。我老婆偏愛吃米飯。本人不挑食。米飯麵條都可以。我對做糖醋類菜餚的幾點心得。
1:首先得做飯。有耐心，用心。才能把飯做好，做的美味可口！糖醋茄子這道菜。茄子那首先得過油。茄子切丁、切條、切滾刀塊、都可以。按自己的喜歡。我自己喜歡切成茄條。茄條外面還要掛一層酥皮糊。(酥皮糊得配方:一個雞蛋、澱粉和麵粉適量、再放一點油，調成糊。)在茄子削皮切條的同時，開火放鍋，倒入油加熱。等茄條切好、酥皮糊調好同時，油溫也剛剛好。茄條掛酥皮糊放油鍋炸至定型撈出，等油溫升高，再次下茄子復炸酥脆。另外再準備炒鍋放底油。爆香蒜末，放入番茄醬，炒勻。再放入白糖適量，醋適量，勾點調好的澱粉，把炸至酥脆茄條放入勾好的糖醋汁的鍋中。輕輕的翻拌均勻。讓每一個根茄條都裹上糖醋汁。即可出鍋。
2:糖醋里脊。方法同上。裡脊肉一定要提前用鹽，胡椒粉，料酒。醃製一下。
3:做糖醋類的菜餚。提前工作一定要準備充分；比如澱粉水定要提前調好。炸的食材。差不多都要掛酥皮糊。酥皮糊也要提前調好。番茄醬，糖，醋，都提前準備好。
4:糖醋類的菜。根據季節時令的食材？靈活的去製作。比如雞脯肉也可以做糖醋里脊。豆腐條幹炸也可以做成糖醋。一個真正好的廚師。根據現有的食材現有的調料和廚具。製作出家人愛吃的菜餚。
製作糖醋類菜餚，今天都寫到這。我是愛做飯的平底鍋。喜歡我的朋友。別忘了點贊、關注和轉發。您的支持是我努力的最大動力！
愛做飯的平底鍋
麻辣魚，川菜名菜，滑嫩，麻辣鮮香
厄爾泥洛
我給他做最多的是薯片雞翅 他最喜歡吃我做的雞翅了😆😆步驟超級簡單！只需要三步就能做出美味可口，香脆嫩滑的薯片雞翅噢！趕快學起來為你心愛的人做一份試試看吧！
材料準備6個雞翅的分量：Cheetos或者你喜歡的薯片（選自己喜歡的口味）（大包裝的）半包，雞蛋兩個，麵粉，鹽，胡椒，蒜蓉，雞翅6個。
1.先用鹽，胡椒，蒜蓉醃製雞翅30分鐘
2.用醃好的雞翅根據先後次序分別沾上面粉👉蛋液👉Cheetos
3.把雞翅放進烤箱，180攝氏度，17分鐘
4.完成✅開吃吧😍
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紅燒肉
