媽媽使用了20年的“雪媚娘”配方,只需簡單3步,比買的還好吃!

說到雪媚娘,相信對於喜歡吃甜食的朋友們都不陌生,它可是日本十分受歡迎的一道點心,一般製作好的雪媚娘細白軟糯,一口咬下去滿滿都是奶香味,加上裡面搭配著好吃的水果顆粒,酸酸甜甜,吃起來口感特別豐富,並且雪媚娘除了好吃之外,它裡面還含有了豐富的蛋白質,維生素等營養物質,也是受到了很多人的喜愛。

媽媽使用了20年的“雪媚娘”配方,只需簡單3步,比買的還好吃!

媽媽使用了20年的“雪媚娘”配方,只需簡單3步,比買的還好吃!

雖然雪媚娘一般外面有賣,但也有不少人會嘗試自己在家制作,可往往自己在家總是做出來外面賣的味道和口感,為此很多人就放棄了自己在家制作的想法,其實想要製作出好吃的雪媚娘,只要掌握正確的配方,就能夠輕鬆在家制作出來,今天小編就給大家分享下媽媽製作雪媚孃的最佳做法。

媽媽使用了20年的“雪媚娘”配方,只需簡單3步,比買的還好吃!

【雪媚孃的最佳做法】

準備食材:400g糯米粉,300g玉米澱粉,黃油,30g白糖,200g純牛奶,50g奶油,水果

第一步,首先往碗中倒入適量的熱水,再把準備好的白糖倒入進去,用筷子將其攪拌至溶解,再把所得到的糖水倒入準備好的牛奶當中,繼續將其攪拌均勻,接著把糯米粉和玉米澱粉用過濾網過濾一下,這樣就可以將裡面的一些雜質清理掉,再按照1:1的比例添加到碗中。

媽媽使用了20年的“雪媚娘”配方,只需簡單3步,比買的還好吃!

第二步,接著把調製好的混合液體倒入麵粉當中,用筷子將其攪拌均勻,再用過濾網將裡面的一些大顆粒或者雜質過濾掉,然後放到蒸鍋當中,大概蒸30分鐘左右,趁著蒸煮的時間,可以把炒鍋燒熱,往裡面倒入適量的糯米粉,小火翻炒至淡黃色將其盛出。

媽媽使用了20年的“雪媚娘”配方,只需簡單3步,比買的還好吃!

第三步,然後把黃油塊放到蒸好的麵糊當中,用手將其揉搓均勻,再蓋上一層保鮮膜,放到冰箱裡面冷藏30分鐘,另外將準備好的奶油和白糖混合均勻,用打蛋器將其打發,再往砧板上撒一層炒熟的糯米粉,把冷藏好的奶糕拿出來搓成長條,切成小麵糰,用擀麵杖將其擀成麵皮,往裡面加入一勺奶油和自己喜歡吃的水果,接著用手將其包裹好即可。


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