上班族的午餐不能再將就著吃了，更不能天天點外賣吃，既不健康而且花費也多，自己動手製作便當，讓同事們也羨慕你的手藝，還可以吃的營養又健康，時間久了，省下一筆非常可觀的費用。自帶便當可以自己為自己的工作日增添驚喜和樂趣，花一點點時間前一天晚上提前下廚製作次日的工作便當，從製作完成的那一刻起，就會忽然有份成就感油然而生。
今天和大家將分享我經常攜帶的午餐便當食譜，材料看起來好像很多，但都是很快就能完成好的料理，配菜、主菜同步進行，醃製可以提前一晚就準備好，十分鐘、十五分鐘就可以做好。一年之計在於春，一個嶄新的開始，那麼不如就從自帶工作便當開始你的改變吧！
一、牛柳彩椒西蘭花豌豆雞蛋米飯便當
準備食材和製作方法：米飯2碗，牛柳150克，彩椒，西蘭花，豌豆，雞蛋1個，黑胡椒，生抽，料酒，雞精，食鹽，澱粉，蔥薑蒜。
1、牛柳用澱粉、雞精、食鹽、料酒、黑胡椒、薑絲醃製10分鐘備用。
2、冷水煮雞蛋，蓋上鍋蓋，大火煮至沸騰後離火燜6分鐘，期間不要打開蓋子，然後取出浸入涼水，待雞蛋摸起來不燙手後即可剝殼，對半切開放入便當盒中備用。
3、鍋中加熱適量水，煮沸後放入處理乾淨的甜豌豆和西蘭花，滴入少許油和雞精，再倒入一小勺鹽，蔬菜煮熟後立刻過一遍涼水，撈出瀝水後放入便當盒中備用，放入食鹽可以使西蘭花和豌豆顏色翠綠。
4、熱鍋涼油，油溫5成熱後放入醃製好的牛柳，翻炒變色後放入倒入生抽和料酒，大火翻炒，放入切好的彩椒繼續大火翻炒，放入雞精和食鹽調味，翻炒幾下就可以出鍋了，倒入便當盒中，密封好後放入冰箱冷存，次日中午微波爐加熱後就可以食用了。
二、雞扒豌豆西蘭花雞蛋卷餅便當
準備食材和製作方法：雞蛋2個，雞大腿1個，西蘭花，豌豆，生抽，老抽，料酒，雞精，食鹽，蔥薑蒜，澱粉，香油，米醋，白糖。
1、西蘭花洗乾淨切塊，豌豆洗乾淨備用。
2、西蘭花和豌豆放入水中，放入食鹽，水開後撈出過遍涼水撈出放入便當盒中。
3、雞大腿去放入碗中，加澱粉，雞精，食鹽醃製10分鐘，醃製的同時調好料汁，碗中放入生抽，老抽，米醋，蠔油，白糖，香油，料酒攪拌均勻備用。
4、雞蛋打撒倒入少許麵粉攪拌均勻，放入少許食鹽和雞精，蔥花少許，電餅鐺油溫6成人後倒入麵糊，用勺子把麵糊分攤均勻，小火3分鐘翻面，1分鐘後就可以出鍋了。
5、起鍋燒油，油溫5成人後放入雞大腿，煎炒到兩面金黃後倒入蔥薑蒜爆香，倒入調製好的料汁，加入開水燜20分鐘，大火收幹湯汁後襬放到便當盒中，密封好後保鮮，第二天中午微波爐加熱後就可以吃了。
結束語：努力拼命的工作，就是為了擁有更好的生活，更多選擇的權利，而不是被迫勒緊褲腰帶去謀生。帶便當，是為了吃到適口、健康的飯菜，而不是難以下嚥的地溝油。不要總是在最後一次買完東西，窮得只剩不到100塊的時候，還想起開始每天晚上做便當的生活。
自帶工作便當，讓每天的工作充滿活力，工作與生活都不能將就，上班的時候想吃一頓好的，帶便當就是個很好的選擇。從此再也不用吃油多、鹽多、味精多，還擔心不乾淨不衛生的外賣。也沒有想吃夠蛋白質卻捨不得買，想吃夠蔬菜又買不到的煩惱。
好了，今天的自帶便當就分享到這裡了，喜歡的朋友記得關注下2002年好運連連必發大財！您的支持就是我的動力，謝謝！
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