如何燉爛牛肉1.首先在選材上,一般選用的是牛腩肉,也就是所謂的牛的五花肉,即肚腩上面的一塊肉,切記不可用牛腿肉等比較瘦的肉去燉牛肉,這樣的牛肉比較柴。2.燉牛肉的時間,一般要在兩小時左右,這樣可可以讓牛肉更加軟爛,如果嫌時間長的話可以使用高壓鍋壓制半小時左右。3.
2020-03-14 19:35:00 佚名
如何燉爛牛肉1.首先在選材上,一般選用的是牛腩肉,也就是所謂的牛的五花肉,即肚腩上面的一塊肉,切記不可用牛腿肉等比較瘦的肉去燉牛肉,這樣的牛肉比較柴。2.燉牛肉的時間,一般要在兩小時左右,這樣可可以讓牛肉更加軟爛,如果嫌時間長的話可以使用高壓鍋壓制半小時左右。3.