老李养生讲堂
现在很多人都有高尿酸血症了，少部分高尿酸血症患者会发展为痛风，表现为关节疼痛，很受罪。最近表明，高尿酸血症不单只会导致痛风，还是会导致肾病，而且高尿酸血症是心脑血管疾病的高危因素，所以控制高尿酸血症跟控制高血压、高血脂、高血糖一样重要。
除了药物降低尿酸治疗，不要吃高嘌呤食物，多喝水，多运动以外，有些食物也有一定的降低尿酸的功能。
1、樱桃：樱桃的活性成分有花色苷、花青素等等，这些成分有一定的降低尿酸的作用，国内外有人专门研发了樱桃制剂，就是来降低尿酸的，但试图通过大量吃樱桃来真正达到降低尿酸的目的还是不可靠的，这只是一个辅佐作用而已。
2、薏米：薏米大家都是很熟悉的了，经常会吃薏米粥，薏米仁提取物中含有黄嘌呤氧化酶抑制剂和氧自由基清除剂，具有轻度抑制尿酸生成作用，但还是跟樱桃一样，作用比较轻微，不能单独靠它来降尿酸，但是可以有一定的辅助作用，多吃是有帮助的。
此外还有洋葱、茶、咖啡等等，都有一定的降低尿酸的功能。但正如上面所言，不能试图单独靠多吃水果就能降低尿酸了。但的确高尿酸血症患者多吃新鲜蔬菜水果是好的。平时要少吃高嘌呤食物，比如动物内脏、龙虾、贝类、牡蛎、啤酒等等，而要多喝水，多喝水，积极运动，这些都有利于降低尿酸，如果积极了几个月血尿酸还是很高，那就要吃药了，比如别嘌醇、非布司他等等药物都是可以选择的，不要抵触药物治疗。
李鸿政医生
降尿酸最好的食物有很多（这点我文章下面会重点介绍），但肯定不是崂山白花蛇草水，这真的是我喝过最难喝的饮料，当初我最早接触这款饮料，还是我大学一个尿酸高的山东同学推荐的，他当时说这水是碱性的，而且中医典籍上讲白花蛇舌草，又名蛇舌草、散草、甲猛草，性甘淡凉，归肝、胃、肠经，消热解毒、助消化，有利尿作用。我也查了相关文献，发现还真有一些关于白花蛇舌草降尿酸的文献报告。
但是我喝完以后告诉你，这跟多喝白开水可以提高尿酸的排泄是一样的意思，关键是比喝白开水还难喝，完全匹配TOP5最难喝的饮料！
那么，我们说降尿酸最好的食物有哪些呢？
我给大家推荐一个饮食清单！
第一，首选低嘌呤食物。尤其是在你痛风急性发作期，应选用低嘌呤饮食；在缓解期，我们说适当选择中等嘌呤食物，但一日摄肉量不得超过120g，尤其是不能在一天集中一顿吃完；不管是什么时期都要避免高嘌呤食物。
嘌呤食物区分方法：100g食物含有嘌呤小于50mg就是低；含有50-150mg就是中等；大于150mg就是高了。
低嘌呤食物有：蔬菜、水果、奶类、鸡蛋、坚果、芋头、土豆、小米、白薯等；
中等嘌呤食物有：红豆、绿豆、豌豆、大豆制品、猪牛羊肉、火腿、牛肉干、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、鳝鱼、大比目鱼、鳕鱼、鱼丸、龙虾、螃蟹、海带等；
高等嘌呤食物有：鸡胸肉、动物内脏、带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、鲢鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、浓汤、火锅汤等等；
第二，多喝水，2000ML以上，尤其是你运动、早晨起来、睡觉之前等等，不用那么喝那么复杂的水，白开水就好了，有条件当然可以喝点无糖苏打水，崂山白花蛇草水就算了，又贵又难喝，还没啥多大作用1
第三，尽量避免喝酒，实在控制不住的人，每天男的酒精摄入不得超过25g，女的不得超过15g，换算一下，男的差不多就是白酒不超过50ml，红酒不超过200ml，啤酒不超过500ml，女的更少！
第四，推荐低盐、低糖饮食。所谓低盐要求一天不得超过6g，大概就是一个啤酒瓶盖装满那么多，但注意：这是除了你还摄入其他含盐高得加工食品如咸菜、耗油、酱油等；低糖饮食要注意少摄入高果糖的食物，果糖高的食物容易诱发痛风发作，但建议每天吃多吃蔬菜以及水果！
医学小侦探
有的。这些食物是确切的有助于降尿酸的。
①樱桃。
富含花青素，维生素C，类黄酮，儿茶素，纤维素等。有助于降尿酸和预防痛风发作。
②牛奶。
本身几乎无嘌呤，而富含的氨基酸，尤其是酪氨酸可以辅助降尿酸。
③鸡蛋。
本身是低嘌呤食物，而且可以帮助降低尿酸。
④蔬菜，尤其是绿叶菜。
富含维生素C和纤维素。有助于降尿酸。
⑤燕麦。
⑥咖啡
需要特别强调，虽然研究认为咖啡有助于降尿酸，但是研究所用的咖啡是没有添加糖和植脂末的，而且建议是每天4杯以上的咖啡。这和国人的喝咖啡习惯相差太多。不必刻意为之。
7，黑面包
骨往筋来
尿酸偏高，不是依赖某一种食物，最根本的还是改变自己 整体的饮食结构，需要遵循以下两个原则：
三多：
多喝水，如果发现自己尿酸过高，每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去，夏季应适当增量；多吃碱性食物，比如绿叶蔬菜（避免草酸高的菠菜、苋菜）、水果等打成的精力汤，增加体内碱储量，有助降低尿酸，特别是夏天用玉米须和玉米苞叶煮水后饮用，降尿酸效果最好；多吃苏打类食物，能起到中和高尿酸的作用。平时，不妨随身带一点苏打饼干，每次应酬后吃一点，以降低尿酸。.烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。
四少：
少吃嘌呤高的食物，比如动物内脏、海鲜、肉类等；少吃火锅，涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍；少服用影响尿酸的排泄药（必要时请像医生咨询）；少摄入热量和脂肪，肥胖会引起内分泌系统紊乱，嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高。
赵波营养师
正常情况下，每个人的血液中都有一些尿酸，其主要在碱性环境的肾脏通过尿液排泄。
但如果人体内的一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，使血液中尿酸浓度增高就会引起的人体的代谢性疾病，如高尿酸血症、痛风、急性关节炎等。
什么能有效地降低尿酸，使尿液偏向碱性呢？
1. 苏打水
苏打水中的“碳酸氢钠”（小苏打）可以使尿液偏向碱性。
但很多叫“苏打水”的产品并没有碳酸氢钠，不一定是碱性，比如含有较多二氧化碳的天然矿泉水、人为加入二氧化碳的瓶装水。
还有人把可乐之类的碳酸饮料称为“苏打水”，这些饮料基本上是酸性的，对排泄尿酸有害无益。 
2. 蔬菜、海藻类食物
它们在消化、吸收、代谢后，钾、钠、钙、镁等呈碱性的元素比较多，在理论上能促进尿酸排泄。
但要注意一些含嘌呤较高的蔬菜如豌豆、黄豆、扁豆、菠菜、蘑菇、菜花等。
传统的观点认为，高尿酸血症及痛风患者应少食用这些蔬菜，以免加重机体尿酸负荷。
3. 乳制品
乳制品摄入与血尿酸水平呈负相关。目前认为乳制品中所含的酪蛋白、乳清蛋白等具有促尿酸排泄作用，而牛奶本身的嘌呤含量低，不会增加尿酸负荷。
4. 维生素C
维生素C具有促尿酸排泄效应，其可能的机制包括增加尿酸的肾小球滤过、在肾脏与尿酸竞争重吸收等。
增加维生素C摄入可降低血尿酸水平，支持维生素C在高尿酸血症及潜在的预防痛风发作方面的有益作用。
5. 咖啡
随着咖啡摄入量的增加，血尿酸水平降低，长期咖啡的摄入可降低痛风的风险，而咖啡中除咖啡因外的某种成分可能通过增加胰岛素敏感性、降低血胰岛素水平、增加肾尿酸排泄等机制而发挥关键作用。
同时需要避免食用的高嘌呤食物有：
1. 动物食品 
包括动物内脏（肝、肾、肠、心和脑）、肉类（尤其是红肉：羊肉、猪肉、牛肉等）、肉汤和鸡汤等。
2. 海产品及淡水养殖食品
海产品及淡水养殖食品含嘌呤较多，尿酸高导致的痛风急性期患者应该避免食用这类食品，而慢性期可少量食用嘌呤含量较少食品。
3. 酒精
精可增加体内尿酸生成并抑制肾脏的尿酸排泄，这可能与酒类尤其啤酒中含有更多的嘌呤有关。
还需要强调的有：
1. 饮水量对碱化尿液或排泄尿酸作用巨大，痛风患者要多喝水，每天2000毫升以上，24小时排尿6次以上。
2. 尿酸高导致的痛风常与肥胖、高血压、脂肪代谢紊乱、糖尿病、冠心病等疾病同时存在且相互影响，因此应强调改善生活方式，加强体育锻炼，减轻体重等。
保持健康只是缺一个提醒你的人，为你的健康打开一线天！
医线天
1、芹菜
芹菜有一种古怪的味道，小编我都不喜欢吃，很多人用芹菜炒猪肝，芹菜炒菜椒，或者是用来炒腊肉等。作为配菜芹菜的出现率比较一般，因为它的味道并不适合一般人的味蕾，但是尿酸高的人可不能挑剔芹菜，因为芹菜水分多，含钾质高，有着不错的利尿作用，钾质可以很好的促进尿酸的排泄，加上属于碱性食物，中和尿酸效果也不错，平时可以用芹菜榨汁饮用。
2、苦瓜
都说吃得苦中苦，方为人上人，但是事实真的是这样的吗，相对于吃食物来说，有些苦瓜的味道真的是很苦。苦瓜虽苦但却是清心的好物，每100克苦瓜中嘌呤的含有量只有11.3毫克，是低嘌呤食物的首选。其实苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物，苦瓜内还含可以有效降低发炎细胞诱发发炎反应的三萜类化合物，尿酸高痛风可以多吃点苦瓜。
3、茼蒿
茼蒿跟芹菜情况相似，它的味道在蔬菜中是独树一帜的，传说茼蒿是最难吃的蔬菜之一。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜，其实吃过的人才知道，无论用茼蒿做汤还是炒菜，都可以吃出一种不一样的奇妙鲜味。茼蒿不光含钠，还富含钾元素，每百克茼蒿中含钾220毫克，常吃能调节身体的水液代谢，消除水肿，茼蒿是碱性食物，可以帮助尿酸的排出。
4、菊苣
菊苣很多人吃起来都说是苦的，其实菊苣是药食两用的蔬菜植物，作为药用可以很好的降尿酸，也是中医最常用降尿酸的药材。菊苣根搭配栀子，百合，葛根，蒲公英，桑叶，芡实沙棘等材料是降尿酸的小偏方，具体做法较为麻烦，需捣碎后用茶煲煎煮，很多尿酸高痛风朋友会直接冲泡饮用袋泡茶康而福菊苣栀子茶，华图卓坤建议连续饮用降尿酸较为明显。
5、华图卓坤建议尿酸高可以常吃以上这些食物，对利尿降尿酸有不错的效果，特别最后的菊苣，降尿酸较为管用。
华图卓坤—北京总部
尿酸高是一件非常危险的事情，所以，日常要多吃一些降尿酸的食物来帮助保护身体健康，下面就一起来说说生活中常见的降尿酸食物，八种有效降尿酸食物是什么呢？下面一起来看看吧！
猕猴桃 1 果内含有丰富的维生素C，其100克所含的维生素C高达60毫克以上，且含有促进尿酸溶解的碱性食物。此外，猕猴桃过内含的钾也可以有效促使尿酸排出体外，并预防和改善痛风。
薏米 2 薏米嘌呤含量较低，其内含的丰富膳食纤维可以有效促进我们胃肠道蠕动，而且具有利尿及利水的功效，使我们可以顺利将尿酸排出，达到预防和改善痛风的效果。
番茄 3 番茄含有丰富的茄红素、β胡萝卜素、维生素C等，可以有效阻止自由基破坏我们的细胞，降低由身体所造的嘌呤含量。番茄内含丰富的维生素P，可增加血管的畅通性，减少尿酸在血液及关节里的沉积。
苦瓜 4 苦瓜同样含有丰富的维生素C及矿物质，内含的多胜肽活性物质，更可以活化胰脏、有效降低血糖。 对于痛风并伴有糖尿病的患者来说，苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物。苦瓜内还含可以有效降低发炎细胞诱发发炎反应的三萜类化合物，痛风患者在发作时期，可以多吃点苦瓜。
5 对肾脏功能的维护有很大的帮助，尿酸高在体内存在时间过长，对肾脏功能有负面作用。这种食物的的碱性物质消解尿酸，从而能够降低尿酸的浓度，保护肾脏功能。
卷心菜 6 卷心菜其中的维生素C含量也相当丰富，能够帮助我们的身体调节自我免疫力，也可有效纾解因关节炎所带来的不适。其中的丙醇二酸具有抑制糖类转化成脂肪的功能，对于肥胖且有痛风的人来说是很不错的食物。
苹果 7 苹果中含有大量的维生素B和C，每日于饭后吃些柑桔、苹果，当时能够和绿色蔬菜配合，共同达到补充维生素的效果。
土豆 8 土豆内的蛋白质容易被人吸收，且不会对身体造成严重的负担，是很适合痛风患者摄取的食物。且土豆内也同样含有丰富的钾，帮助人体排出多余废物和尿酸，减少痛风发作。
9 芹菜具有清热、消肿利尿、净血、降血压、镇静、通便等功效，且基本不含嘌呤。在痛风急性发作时，关节局部发热、疼痛、红肿，芹菜的上述功效正好派上用场，因此芹菜很适合痛风急性期食用。
大米 10 含高碳水化合物的食物，能够为尿酸高的患者提供大量的能量，所以痛风患者以这些食物为主，保证热量供应。
鸡蛋 11 鸡蛋富含的人体所需营养素和动物性蛋白质，且是动物性食物中，少数属于低嘌呤的食物，对我们来说，是非常好且理想的食物，而鸡蛋内含的维生素E，对于畅通关节附近的血管有一定的功效，有效改善痛风患者关节处的肿胀及不适感，但胆固醇过高者，不宜食用太多蛋 黄。
橄榄油等植物油 12 少吃动物脂肪，尿酸高，患者一定要注意限制脂肪摄入量，避免出现肥胖疾病，引起高血压和尿酸高的疾病。
13 牛奶也是动物蛋白含量高、嘌呤含量低的食物，对于痛风患者来说是摄取蛋白质的最佳食物之一，且牛奶含量有可以帮助排泄尿酸的钾，有效预防痛风。建议以低脂奶为主，以免反而摄取过多脂肪。
豆类食物
14 尿酸高的患者通常需要一些充足的蛋白质补充营养，才能够为自己抵抗尿酸高的疾病提供更多的物质。所以患者可以吃豆类食物，但是千万不能错过量。
尿酸高的人群要注意什么
15 预防肥胖 因为肥胖多因饮食不合理导致新陈代谢障碍而引起，因此预防肥胖尤为重要。 多喝白开水 白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。
多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。
定期体检 定期检查血尿酸，这样利于痛风的治疗。定期检测血糖、肝肾功能、B超、肾图等，以早期发现心肝肾病变，早期治疗。
防止剧烈运动 剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，肾排尿酸量下降，导致痛风。
禁过量饮酒 避免酒精饮料，包括啤酒和葡萄酒。酒中所含的乙醇能使血乳酸浓度升高，后者可抑制肾小管对尿酸的分泌，可降低尿酸的排出;同时乙醇还能使尿酸合成增加。乙醇对痛风的影响比膳食严重得多，特别是在饥饿后同时大量饮酒和进食高蛋白高嘌呤食物，常可引起痛风性关节炎的急性发作。
多吃蔬菜，少吃饭 多吃就是预防痛风的方法。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。可吃白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜，雌性红萝卜，咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物
女王朱琼
1.芹菜
平时注重养生的人可能都知道，芹菜具有降血压的作用，其实它也是降尿酸的高手。它里面含有的营养物质，能够防止过多的尿酸在体内堆积，并且也可以让尿酸在短时间内被迅速排出体外。它含有的膳食纤维还可以帮助通便，很适合经常积食或者肠胃不消化的人食用。
2.白萝卜
许多人在做炖菜的时候，都喜欢加入白萝卜，除此之外，将它用来做凉拌菜或者清炒也很不错。它不仅很好吃，还是帮助降尿酸的好帮手。它里面含有的一些物质，可以与体内的尿酸进行发生中和作用，从而帮助降低尿酸值。它含有的水分也很多，可以帮助利尿，加快尿酸的排出。
3.丝瓜
平时我们多是把丝瓜直接拿来炒着吃，但是如果想要降低尿酸的话，就需要将它去皮后晒干，待其老化之后再用来泡水饮用，从而达到平衡尿酸值的目的。
熊猫医学
什么食物能够降低尿酸呢？关于食物这个问题我确实不太在行，但查询查询相应资料后还是可以回答下的。
限制饮食的目的是为了减少外源性嘌呤的摄入，从而降低尿酸，减少痛风的发作次数及风险，延缓相关并发症的出现。
据我国《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》提示，对于有高尿酸血症的患者来说，在饮食上应摄入足量的新鲜蔬菜、水果，可以选择脱脂或低脂乳类制品，以及低血糖生成指数类谷类食品，鸡蛋等，最重要的是摄入足够多的水分（包括茶水或咖啡），每天至少2000ml以上。
我们应该避免的食物，如浓肉汤、肉汁，动物的内脏，关于海产品，如贝类、牡蛎和龙虾等也应该避免。
我们应该限制的食物，如牛肉、羊肉、猪肉等高嘌呤食品，鱼类食品，含较多果糖和蔗糖的食品，以及各种含酒精的饮料。
e医路有你
其实降尿酸，不仅仅是吃什么时候可以降尿酸，而是少吃什么时候更好的降尿酸，只要能够减少含嘌呤过高的食物，那么尿酸自然而然就可以更好的往下降了，除了饮食上降尿酸以外，控制体重也能帮助降低尿酸，所以降低尿酸其实是一件综合性的事情，这样效果才能更好。如果尿酸已经很高了，建议平时要严格的控制饮食，并且半年进行一个尿酸的监测，查看具体干预的效果，具体的食物的选择可以参考下图：
在以上食物中，有一个食物要注意，就是蜂蜜，因为我蜂蜜中的果糖较高，会增加尿酸的含量，所以不适宜尿酸高的人食用，除了蜂蜜以外，还要注意的是水果的摄入量，建议每天在半斤左右最好，吃的过多也会造成果糖摄入的过多，同时也不利于体重的控制。另外人体的尿酸是分为内源性的和外源性的，内源性的就是身体自己会生成，比如压力过大也会增加体内的尿酸水平，所以建议平时应采用健康的方式减轻和缓解释放压力。
最后需要注意的就是运动，尿酸高的人不适宜做剧烈的运动，剧烈的运动会加速机体的代谢，机体代谢后会产生更多的废物，同时就会增加体内尿酸的水平，因此尿酸高的人建议中等强度的运动减重最佳。还要减少熬夜，因为熬夜身体也会加速的代谢，产生更多的废物，这样综合来控制，尿酸是可以得到一个很可观的效果的。
