陆羽的《茶经》是世界上第一部茶叶百科全书，也是世界上第一部茶文化专著，写作于中唐时期，传承到现在间隔了1200多年，在学术上、思想上、文化上都具有着开创性的意义。《茶经》里的很多观点、很多说法到今天，依然被人们广泛使用，正是由于《茶经》重要价值，后世很多人站在不同的立场，对《茶经》进行了增补、修订，于是，古往今来就出现了很多的版本，要搞清楚哪个版本的《茶经》最好，我们需要对《茶经》加以全面了解。
资深茶文化专家团队、茶生活美学知识平台青年茶学院来解析一下这个问题：
- 《茶经》古往今来有哪些版本？
- 流传到现在的《茶经》版本中，哪些版本口碑最好？
- 对于初学《茶经》的人来讲，哪个版本的《茶经》更容易？
- 哪个版本的《茶经》综合价值更高？
陆羽烹茶图
古往今来，《茶经》有哪些版本？
依据史学家考证的结论，陆羽的《茶经》大体上成书于公元780年前后，《茶经》成书以后，极大地促进了茶文化的发展和兴盛，在唐宋时期，先后有众多文人墨客写诗称赞：
自从陆羽生人间，人间相学事新茶。（梅尧臣·《次韵和永叔尝新茶杂言》）
足见陆羽及其《茶经》对茶文化繁荣兴盛的巨大影响力。而在中国古代，文化传播载体相对单一的限制条件下，印刷术也是比较高端、难以全现普及的技术，于是，传抄本的书籍就成了当时“畅销书”最重要的“发行”方式。
陆羽的《茶经》成书以后，迅速获得推崇，一时间“洛阳纸贵”，正是由于唐代那时主流的“手抄本”流行的方式，才导致了后世多个不同版本茶经的出现：仅仅是在唐宋时期，就出现了多个不同的《茶经》版本：
最早提及陆羽《茶经》的是唐代的皮日休，据他的说法，《茶经》共三卷：分其源、制其具、教其造、设其器、命其煮饮之者除痟而去疠。这个说法也只是说了一个《茶经》的大概目录，但我们会发现，这个说法和我们今天看到的《茶经》内容、顺序是大致相同的。
到了宋代，陈师道提出有家藏一卷本、毕氏三卷本、王氏三卷本、张氏四卷本等四种，但具体的内容我们现在不得而知，现在我们知道的是，陈师道依据上述诸个版本合样成了新抄二篇本。由此可见，在茶文化空间繁荣的宋代，《茶经》就有了很多的版本。现在可以找到依据的版本，信息，《茶经》宋代版本现存有四种：
一是有注本，最早为宋代左圭本；二是无注本，传世惟有百卷《说郛》本；一是增本，即在《茶之器》卷中加入《茶具图赞》，这个版本最早为明郑思本，后来有《宜和堂本》；四是删节本，割裂删节了部分原文。
在这四个版本中，有注解的版本是《茶经》的主流。
现存的宋本之名，名气最大的是左圭《百川学海》本，文中已有完备的注文，后世很多茶经的“原本”都是参照这个版本。
《茶经》左氏百川学海本
到了明朝，文人茶客开始对《茶经》做增添工作，大致上是在原有《茶经》以后附加其他资料，并且命名为《茶经外篇》，这类版本主要有吴旦本、孙大绶本、汪士贤本等。在明代，也有在《茶之器》一篇后面加入《茶具图赞》的人，并将其扩充为正文，这类版本有明郑思本、宜和堂本。
清代开始，对《茶经》的刊刻有了比较明显的突破，最重要的是在雍正年间，福建茶官陆廷灿的《续茶经》，把《茶经》全文放在书里，并且依据《茶经》的体例，又补录了陆羽以后的历代史料，这对《茶经》进行了比较全面的丰富和完善。
相对比较完备的《茶经》版本是清末常乐所刊印的《陆子茶经》版本，在收录《茶经》以后还附刻印了23种涉茶史料、文章。
在清代也有对《茶经》删改字句的内容，其中最明显的是《四库全书》中的版本，文中为避“胡”讳作了一些改动。
到了民国时期，《茶经》的精华版左圭百川学海本得到广泛传播，张宗祥校《说郛》本，也颇受推崇。
那么，如此多的《茶经》版本，我们该如何选择呢？
流传到现在的《茶经》版本中，哪些版本口碑最好？
实际上，在今天我们能找到的《茶经》版本之中，使用最多、最容易被找到的版本有两种：一是宋代左圭的百川学海版本，另一种是增加了《茶具图赞》的版本，很多今天的研究都是在这两个版本的基础上进行的，很多资料和研究都是在这两个版本的基础上重新修订的。
茶具图赞的图示
这两个版本的区别就在于，带《茶具图赞》的版本结合陆羽《茶经》里茶之器的描述，给每样茶器配了图片，以辅助理解、辅助制器。而不带图的版本也并不影响阅读体验。
特别值得一提的是，商务印书馆依据《四库全书》的史料，影印出版了《茶典》一书，书中用影印的方式，刊印了《四库全书》中的茶书八种，这里面《茶经》的版本就是《四库全书》版。
商务印书馆出版的影印版《四库全书-茶经》的版本
那么，对于我们来讲，哪个版本更适合我们来读呢？
对于初学《茶经》的人来讲，哪个版本的《茶经》更容易？
对于没有文言文基础、没有茶文化知识的初学者来讲，直接读这些繁体字的版本是不太容易的，因此呢，我们建议大家可以去选读一些带注解的今人注解版的《茶经》，这里面比较有名的版本有两个：
吴觉农编著的《茶经述评》现在可以买到的2个版本
一是当代茶圣吴觉农编著的《茶经述评》，书中不仅详细解读了《茶经》，并结合今天的生产情况，对《茶经》里的注解、作了评述和解析，内容详实，资料丰富。可是，由于这本书是上世纪80年代所著，有些关于今天茶叶的知识略有过时。
沈冬梅校注本《茶经》
二是知名茶文化学者沈冬梅校注版的《茶经》，这个版本简洁明了，不仅详细解析了《茶经》里的条目，还附带了作者立场的观点和理解，对于新入门者来讲，比较通俗易懂。
那么，对于《茶经》的研究者来讲，还是要结合不同的版本，站在学术的角度来予以对比分析，那样才能收获更多。
哪个版本的《茶经》综合价值更高？
综合来讲，上面@青年茶学院 给出的2个版本是目前来讲，最为权威的《茶经》版本，其内容的详实程度，首推吴觉农版《茶经述评》，如果通俗易懂又有专业解析，沈冬梅校注版的比较好读。除此之外，还有很多版本的《茶经》注解和解析，很多内容都是简单的翻译文言文、简单注解，而加入今人演绎的版本，有两个版本也是不错的：
裘纪平版《茶经图说》
一是2003年浙江摄影出版社出版的《茶经图说》，作者是裘纪平。书中引用了大量的图片资料，并且对《茶经》里的记述进行了辩证分析，比较好懂，但是这本书的精装版，价格有点儿小贵。
杨多杰解读版的茶经
二是茶行业外的人解读茶经的书籍，杨多杰的《茶经新解》，提出了比较多的接地气的话题，在@青年茶学院 读过的今人解读《茶经》的版本里，属于比较轻松、易懂、接地气的版本，但是其对于《茶经》原文的体系已经有所突破，不是完全按照陆羽《茶经》的体系进行简单翻译，而是加入了很多自己个人的观点在里面。
这两个版本是市面上比较接地气的版本。除此之外，百川学海本的原版《茶经》，也比较容易找到，对于文化层次比较高的人，也可以选择阅读。
《茶经》的题外话
《茶经》历经1200余年，传承到今天，其中的很多观点到今天仍然具有较大的指导意义，但是其中关于采茶、制茶、饮茶的细节已不适用于今天，不容忽视的是，《茶经》依然是很多茶文化爱好者习茶入门的必读书，读了《茶经》就可以建立起对茶文化认识的框架，可以对茶文化的整个系统有一个大体的了解。
《茶经》从古到今极大地推动了中国茶文化的发展，推动了饮茶的流行， 也在积极地推广茶文化，我们在@今日头条 上线了一门《细说茶经：跟着茶圣陆羽学品茶》的专栏，有兴趣的小伙伴也可以去搜索出来听一听，这是最为简单、直接的学习《茶经》的捷径，30讲音频课程，听起来也不累。
閱讀更多 茶葉地理 的文章
