材料
水600毫升,老豆腐120克,切成小於1釐米的小丁,淡味味噌湯醬1湯匙,大麥味噌湯醬2茶匙,新鮮菠菜100克,洗淨,切碎,青蔥1根,切成細蔥花
做法
1.取一箇中號湯鍋,置中偏大火上,放入水,把水燒開。舀出一半量的開水,備用。加豆腐丁,將火調至中,蓋上鍋煮1至2分鐘。加菠菜或白菜,再煮1至2分鐘,或直到菜已煮軟。將鍋從火上移開。將豆醬和大麥醬放入舀出的開水裡,攪拌勻。再倒入煮好的湯裡,攪勻。用湯勺將湯舀進碗裡,撒上蔥花,趁熱食用。
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2020-03-15 22:22:43 猛獁平頂山
材料
水600毫升,老豆腐120克,切成小於1釐米的小丁,淡味味噌湯醬1湯匙,大麥味噌湯醬2茶匙,新鮮菠菜100克,洗淨,切碎,青蔥1根,切成細蔥花
做法
1.取一箇中號湯鍋,置中偏大火上,放入水,把水燒開。舀出一半量的開水,備用。加豆腐丁,將火調至中,蓋上鍋煮1至2分鐘。加菠菜或白菜,再煮1至2分鐘,或直到菜已煮軟。將鍋從火上移開。將豆醬和大麥醬放入舀出的開水裡,攪拌勻。再倒入煮好的湯裡,攪勻。用湯勺將湯舀進碗裡,撒上蔥花,趁熱食用。
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