成帛锴
您好，我是鲁小胖，很高兴能回答您的问题
一个人的晚餐就来个尖椒溜肥肠吧
1、买一根卤制好的肥肠，熟食店都有卖的，切成小段备用。
2、两个尖椒切成块，葱姜蒜切片备用。
3、锅中放油，小火煸炒肥肠3分钟左右后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4、转大火放入尖椒，翻炒一下，加入少许水，生抽，盐调味。
5、翻炒1分钟左右后盛出。
这道菜操作简单，原料简单，但是非常好吃，也非常下饭。晚上一个人可以喝瓶啤酒。一口啤酒一口肥肠，舒服！
以上是我的个人看法，希望可以帮助到你！
鲁小胖1988
生活要有仪式感，作为一名美食行业的前行者，每一餐都必须要求上的了排面。
既然是晚餐，主食我定在面食上，至于什么菜，我准备了珍藏三年之流的“老坛酸菜”味调料包，配上一个清新的荷包蛋，在翻翻冰箱里唯一压箱底绿色有机的菠菜叶，来配上一瓶八二年的大青岛，完美！
酒足饭饱后，坐在沙发上看着新上线的好莱坞，盘着我黑亮黑亮的核桃，抠着脚---
生活要有仪式感，不管是一个人还是一家人，最重要的事开心，但是也不要太随意，祝大家身体健康！
白饭崔
这必须准备丰富一点，合法合规的养殖的东西能买到的尽量买（不能吃野生动物哦）那能委屈自己吗？
这个时候就不能来主食了，龙虾买一只，新鲜的带鱼来一份，烤猪脚一份，北京烤鸭来一份，潮汕卤鹅，炒荷兰豆，反正自己能干城多丰富就多丰富，往死里整，能亏待自己吗？
这么多菜当中独爱烤猪脚，不会那么油腻，猪脚当中含有丰富的胶原蛋白的，胶原蛋白对皮肤有保湿，亮肤，防皱，修复等功效，女人吃了美美的。
准备食材
新鲜的农家土猪脚一只（买猪前脚）葱姜蒜八角，桂皮香叶，辣椒，五香粉，酱油，蚝油，盐，老卤水（可以去超市买潮汕卤水），蘸料，花生碎黄豆粉，五香粉，盐，葱花，香菜
1.制作过程！把没有清理干净的猪脚，清理干净细毛，用火烧一下，冷水下锅加入生姜黄酒煮开捞去浮沫，
2.浮沫捞干净后直接加入老卤汤，十当的填补一下八角香叶桂皮花椒辣椒五香粉等香料，煮开没有浮沫了，继续加入冰糖，红糖来少许的酱油，蚝油
3.中火炖40分钟，转小火炖30分钟，不够咸的时候加点盐，炖好后，将猪蹄整个泡在卤水里面浸泡一个晚上，卤入味更好吃，
4.摆好烧烤架，上少许的油，底下放一个烤盘，摆上刷料，猪蹄边烤边刷，刷料就是，烧烤酱，孜然，辣椒面，烤到表皮油滋滋的声音可以出炉了，可以干吃，也可以蘸干碟香料，
5.干碟的制作，黄豆粉，花椒面，盐，花生碎，香菜喜欢吃的，可以加一点，搅拌均匀。
烤猪蹄是猪脚和烧烤，完美的结合体，是一种特色的烧烤菜肴，色香味俱全，受到广大食客的追捧，猪脚含有丰富的胶原蛋白，经推出广受人们喜爱，猪脚称为美容食品，深受广大女士（你是上到99下到小朋友都喜欢）。
江西小魏
你好，很高兴回答你的问题。
关于晚餐，如果是一个人吃的话，当然也要简单有营养的才可以。
如果是在家吃的话，最常见的应该煮面条吧，做汤面或者是卤面都可以，比如说西红柿鸡蛋的，或者是茄丁肉的，炸酱，麻将，青椒肉丝卤的都可以。
还可以是做炒饼。豆芽炒饼，土豆丝炒饼，洋白菜炒饼，个人比较喜欢吃豆芽炒饼。
凉拌菜，这个也很简单方便，拍黄瓜木耳，炒绿叶菜，或者是买点现成的凉拌菜和烧饼都可以。
拌疙瘩汤。炒馒头，
这几个都是比较简单快捷的家常做法，也可以是煮粥，蒸米饭，炒菜。
如果是去饭店的话，那选择的更多了，各种炒菜随意点，主食也是。
或者是想吃点特色的，也可以去夜市上，各种各式的特色小吃应有尽有，都可以满足你的胃口，填饱肚子[呲牙]
还有就是各种更方便的比如说快餐外卖。还有各类的速食泡面类。酸辣粉，土豆粉，都可以。
如果你是减肥阶段的话，可以吃点粗粮类的，比如说玉米，红薯，杂粮，等
希望我的回答可以帮助到你。
小淘美食记
晚餐时光，不知道要做什么吃，也不想叫外卖。
因为一个人，总是吃面，番茄鸡蛋面，青菜面，肉丝面什么的，有没有新梗呢？肯定是有的，下面笔者来分享一下自己的经验
第一，有时候自己去菜市场买点现成的小菜，自己回来熬点小米粥喝。毕竟从小粥加咸菜疙瘩长大的
第二，可以买点蔬菜和少许的猪肉回来，回来自己小整两个菜
第三，不想麻烦的话，可以来个懒人小火锅，火锅可以说是最简单的了，烧水，下料，开吃
第四，想吃大餐的话可以考虑整个鱼，比如很好做的酸菜鱼（最好用黑鱼）
第五，如果看到上面的自己不想做了，可以叫外卖，送到家里来，然后付款就好了。
第六，如果你是个厨房达人，也可以整点创意的小零食，比如我最爱自己做炸香蕉，配一点沙拉酱到晚餐也是完全可以的。
生活的行者
生活需要仪式感就算是一个人，也不能将就。最近因为老公出差，孩子被外公外婆带回家了，所以也就只剩下我一个人，一个人吃饭虽然能简单点，但是也不要随便糊弄哦，下面就给你分享一下，我这几天的晚餐。
第一天：豆角焖面
一杯豆浆加上一个苹果，再来一份豆角焖面，有肉有菜，又有汤，是不是既简单又很营养呢。焖面的做法我做的也比较简单，切一些肉片，豆角和辣椒，先把肉加少许盐用手抓一会，放少许的水进去搅拌，让肉充分的吸收水份，这样的肉吃起来才会比较的嫩。锅中放多一些的油，把肉片放进去翻炒变色，放适量的生抽，酱油，盐和五香粉调味，再把豆角放进去翻炒一会加少许的水，放面条在生面蒸熟即可。对于北方的我来说，这是最好的味道。
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面，配上一些小菜，做的方法也是比较简单，切一个西红柿，锅中放一点油，把西红柿放进去炒出汤汁，加水，水开以后放入面条，面条变熟了以后就把打散的鸡蛋放入，加少许盐调味，撒上一些葱花就可以开吃了，是不是很简单方便呢。
因为我是北方人，所以一个人吃的最多的就是各种煮面条，既经济实惠，又很美味，朋友不妨试一试。希望我的回答能解决你的问题。
花花趣说美食
大家好，我是晚吃饭的小强，下班回家一个人做饭，总是懒癌作祟不想动手，点外卖又不知道吃啥，今天分享一道有颜值，好吃，做法还简单的“照烧鸡腿饭”给大家。
需要的材料：
去骨鸡腿肉 200g
日式酱油（可用生抽）适量
味啉（可用清酒加糖）3荼匙
蜂蜜 3茶匙
寿司醋（可用米醋）一小勺
香油 一小勺
熟芝麻 一小勺
油 一小勺
西兰花 适量
胡萝卜 适量
盐 一小勺
姜 两片
米饭 一碗
做法：
1、将米饭中加入寿司醋，香油，芝麻拌匀
2、鸡肉中加入姜片和分别一茶匙的日式酱油，蜂蜜，味啉腌制一小时
3、把两茶匙蜂蜜、日本酱油和肉碱倒进一个小锅里。用小火煮，直到浓汁可以使用为止。锅中烧油，将鸡皮面朝下放入鸡肉中、小火中，不要炒胡须，左右两边各两分钟，用筷子夹在中间的透明果汁中，说明熟了！
4、水烧开，加油和盐，将西兰花胡萝卜汆熟，摆上煎好的鸡肉。
5、鸡肉切条摆好后，淋上熬好的照烧酱，摆上蔬菜
6.开吃
一个人总懒得买菜做饭 经常会不小心做成了多人份。一个人做饭，其实是一件有点孤独的事情，但也不能每天就凑合吃点剩菜泡面，这样长期下去健康和生活质量直线下降。
晚吃饭的小强
您好，很高兴回答“一个人的晚餐你会怎么准备”这个问题，我们大家多知道，现在人生活节奏快，压力大，应酬多，所以晚餐要以清淡，少油，简便，注重养生健康的食物为主。
我是山西人，我给大家介绍简单一下我们家乡适合一个人的晚餐：【五彩拌汤】
1、将豆腐，土豆，西红柿洗净切成丁状，菠菜洗净从中间切开备用，葱，姜蒜，一颗鸡蛋。
2、舀一勺面粉放入小盆，加入少量的水，搅拌成絮状备用。
3、锅中热油，烧至七成热时，放入花椒，葱姜蒜爆香，加入土豆丁，西红柿丁放十三香粉，生抽，盐翻炒。
4、炒3分钟左右，加入一小盆水，放入豆腐，大火烧开转至小火，熬20分钟左右，以🥔煮软为好。
5、把拌好的面絮，依次放入锅中，要不停搅拌，以免面粘一起和糊锅。把准备好的鸡蛋，打入碗中搅拌均匀，倒入锅中。
6、把准备好的菠菜放入锅中，加入一点葱花，再次调味，美味可口等的五彩拌汤就做好了。
五彩拌汤简便易做，而且蔬菜丰富，营养均衡，是一个人晚餐的不二之选，如果再搭配一点【咸菜，烙饼或花卷】那就是锦上添花，大家如有更好的评论区交流，
谢谢大家！！！
二军爱做饭
一个人的晚餐，有时候真的不知道吃什么好，又不想吃快餐，又懒得做饭，太麻烦了，但不吃又不行，怎么办呢？那么我来推荐几个简单的。
1.番茄鸡蛋面。一小把面条，两颗鸡蛋，一个番茄，一个人最简单的晚餐。
2.一盒白米饭，一个芹菜炒肉。如果嫌煮饭太麻烦，那就去饭店打包一盒米饭，然后自己买点肉来炒蔬菜，既有肉，也有蔬菜，两全其美。
3.一包饺子，一顿晚餐。如果不想吃快餐，那就去超市买做好的现成饺子，拿回家放开水里煮开，就可以直接吃了。快速方便又快捷。
4.米饭蒸排骨。在家里煮饭的时候，把排骨放在饭上面蒸，饭熟的时候，排骨也熟了，非常省事。
5.蛋炒饭。直接去饭店买一盒米饭回家，拿出两颗鸡蛋，两根火腿，一点胡萝卜丝，直接做个快速的蛋炒饭，方便又 快捷。
6.点外卖。这个是最简单的，但没有享受到自己做饭的健康和美味哦。即使一个人，也记得要按时吃饭，这样身体才能健康。
蔡菜哥
一个人的早餐，从冰箱里取出原材料，煮半斤珍珠米，浇上自制的寿司醋。当然最爱我的鳗鱼啦。鳗鱼汁自制的现熬而成。拒绝瓶装鳗鱼汁，焦糖三文鱼。还有最爱的芒果寿司卷，里面卷的是🍌呦～再加上自制的芒果酱～
