尼古拉翔s
推荐几种咖喱的做法希望能帮到你：
1咖喱饭：这道咖喱饭，每一口都充满咖喱的香味，这诱人的味道，绝对是下饭的第一选择！
2咖喱炖牛肉：咖喱牛肉是一款美味菜谱，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。特别受年轻人的喜欢。
3咖喱肥牛乌冬面：咖喱肥牛乌冬面乌冬面是日本三大面条之一.圆滚滚的,有些像手擀面,但吃起来比手擀面筋道弹滑哦
4咖喱鸡肉：咖喱鸡肉是一款很受人们欢迎的泰式美食，是一道很有异国风味的菜肴，风味独特哦
5咖喱鸡肉意面：咖喱味浓郁开胃，带着鸡肉脯的鲜味，为自己做上一碗，下肚后又是元气满满！
6咖喱鱼蛋：咖喱鱼蛋是一道美味可口的汉族小吃，属于闽菜，粤菜。此菜口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足，超好吃！
周王子菡
印度咖喱
印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
材料
丁香、小茴香子、胡荽
口味
微辣
张氏家族a
其实我们在国内常见的，在超市经常买到的属于日本咖喱。
日本咖喱与印度咖喱区别是加入了果泥，比较粘稠，而且中和了其中的大部分辣味，口味会偏甜，可以用于汤底料也可以直接用来拌饭；
印度咖喱的话，因为制作咖喱使用的香料比较多，而且不添加椰浆，所以呈现粉末状，料味很大且辣味很重；
下面我分享一道印度咖喱鸡块的制作方法：
主料：鸡腿肉（250g）咖喱粉（5g），
配料：盐、鸡精、料酒、葱、姜
将鸡腿肉切成小块，葱切段、姜切片
鸡肉块下锅焯水
锅内入油，待油温4-5成下鸡块滑至8成熟捞出备用
锅加底油，下葱姜，炒出香味后放咖喱粉煸一下
锅内加水，放入鸡精、料酒、盐和鸡块，调制小火烧
鸡肉烧酥烂后捞出葱姜，收汁出锅即可
美食看全球
咖喱粉
2大汤匙
鸡胸肉
300g
Plain yogurt
100g
奶油
100ml
黄油
30g
Paprika
1小汤匙
Cinnamon
1小汤匙
Nutmeg
1小汤匙
番茄
200g
生姜蓉
1小汤匙
大蒜蓉
1小汤匙
糖
1大汤匙
油
75ml
1/6 把Yogurt和鸡肉混合，再加入一大汤匙的咖喱粉。腌制1小时以上
2/6 热锅，倒入油，再加入磨好的生姜和大蒜
3/6 把剩下的咖喱粉和其他所有粉类下锅
4/6 把切小块的番茄下锅，煮10分钟
5/6 把腌好的鸡肉入锅，煮5-10分钟， 记得搅拌
小苏北美食
吃过印度餐的朋友会对咖喱产生深刻的印象，是一种很独特的味道，我们吃的最多的菜可能就是土豆咖喱鸡块。这是咖喱味对我的第一印象，那为什么印度这么喜欢吃咖喱呢？
咖喱是一种有很多种香料调配而成的酱料，印度人一般把它伴着肉类和饭一起吃。印度人爱吃咖喱的原因有很多，首先是由于他们所处位置的气候类型是热带季风气候。所以全年温度都非常高，最冷的月份温度都在15摄氏度左右。这么热的天气人就很容易没有食欲，于是就想吃带点刺激性的食物，而加了辣椒的咖喱的味道是有一点促进食欲的。
还有一点印度人大部分人都信奉宗教的，印度的素食者是非常多的，所以如果不能吃肉了，那就更需要有点味道的食物了。而且咖喱还可以抵御感冒，增强人的免疫力，所以就有更多的人喜欢吃咖喱了，甚至有人几乎每顿饭都离不开
超子觉得咖喱确实味道还是不错的，印度人也有很多种方法去使用咖喱来烹饪出可口的食物。但对于我们来说能天天吃也是需要勇气的，不得不佩服果然是战斗名族啊！大家生活中喜欢吃咖喱饭吗？
敏子美食记
相信我，印度咖喱你吃不惯的，日本咖喱比较适合我们的口味
网上或大超市都有卖，日式咖喱块，里面像巧克力差不多，一块一块的
土豆，鸡肉，洋葱，胡萝卜切丁，当然你也可以加些你喜欢的其它食物，放锅里加油放姜炒香加少许盐（咖喱块有盐分），加水煮熟，放入咖喱块关火，等咖喱块闷化了再开火拌炒收汁放些鸡精就行了，想要再浓稠点可以加点淀粉。
有点饿了
很高兴回答你的问题。
现在国内的咖喱其实是在日式咖喱的基础上进行改进的，并不是正统的印度咖喱。印度咖喱我是吃不惯，口味上差异很大，所以建议你还是以日式咖喱为主。
现在超市或者调料市场都有卖咖喱块的，浓缩的咖喱汁，自己买点土豆，胡萝卜，洋葱和肉，就可以自己制作，而且口味也相当的不错，我就比较喜欢自己做。
餐饮天下说
我想可能我们的咖喱只是单纯的咖喱粉，有的咖喱粉或许又添加物，吃起来可能会影响口感，而印度的咖喱纯正咖喱粉，有的可能放入其它香料更能增加它的香味，所以吃起来会更加的香浓
WDANZNL红姐
加入灵魂～印度恒河水就正宗了[大笑]
云妹的翠花
网上有咖喱酱，和土豆一起炒，很好吃的
