隨著生活節奏的加快，社會競爭的日益激烈，人們往往忙於打拼而忽視了自身的健康。缺少鍛鍊，飲食不規律、無節制，壓力過大，導致糖尿病、高血壓、高血脂患者逐漸增多。據調查，“三高”作為一種富貴病，其直接伴生病有二十餘種，其中高血脂，也漸排在了都市人群的前列。
現代醫學研究發現，高血脂是動脈硬化形成和發展的危險因素之一，是引發冠心病、腦出血和腦血栓等心腦血管病的其中一個因素。因此，控制和預防“高血脂”即可減少心腦血管病的發病率和死亡率。高血脂的出現與人們的飲食習慣有著密切的聯繫。不合理的膳食營養，過多食用高膽固醇的食物，讓人們無意間加入到了高血脂人群的隊伍中。
在早期，高血脂可以毫無症狀，也無異常感覺，常常因健康體檢才發現。但到了晚期可形成嚴重疾病，甚至危及生命，由於現代人的飲食結構存在營養過剩現象，而年輕人往往工作繁忙，壓力大，體育活動也少，高血脂如今已延伸到了中年人、青年人，對於高血脂，及早發現和早期診斷非常重要。
血脂高的人，不想被“栓”住，少碰“三黃”補三物，降血脂防血栓
少碰“三黃”
1.黃油
這類食物含飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液粘稠度，長期大量使用會導致血液中甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量飆升，引發血脂升高。
2.啤酒
要限制酒水飲料的攝入，偶爾喝每次不能超過50g，酒精是高熱卡物質，每克酒精含7大卡能量，長期大量飲酒會導致高熱卡攝入，不利於血脂的降低。
3.甜麵包
雖然麵包不是肉類，但是它其中含有很多的脂肪酸，像麵包一類的甜食還含有反式脂肪酸，高血脂患者最好少吃，或者不吃更好，可以吃一些全麥麵包。
補三物
第一物：補充黃花草油酸成分營養素
黃花草油酸成分具有降低血脂，預防動脈粥樣硬化，抗凝血的作用，對於血脂偏高，血管堵塞的患者具有很好的作用。因此日常生活中要多攝入足夠的黃花草油酸的食物或者植物油，這些食物和植物油有的含有植物甾醇成分，能起到雙重降血脂的作用。
第二物：補充植物性蛋白質
用大豆蛋白完全代替動物蛋白可使血液中膽固醇含量顯著降低，對於限制膽固醇而導致動物性蛋白質攝入不足的患者，可食用大豆食品來補充足夠的白質。大豆含有豐富的卵磷脂，有利於脂類透過血管壁為組織所利用，可使血液中的膽固醇下降，改善血液的黏稠度，避免膽固醇在血管內沉積，有利於防止高血脂。
第三物：補充鉀和鈣
高脂血症患者應多吃含鉀、鈣豐富而且含鈉少的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排洩，增加血管彈性，有利尿作用，有利於改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品，如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選用含鎂豐高的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥麵、豆類及豆製品。鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。
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