陽春三月，春光明媚，草長鶯飛，又到了茶友們期待的春茶時節了，眼下也即將進入明前茶的採摘製作了。尤其是綠茶鮮爽的滋味，帶著大自然春的氣息迎面而來，更是得茶友們的青睞。
我國綠茶品種繁多，如何分辨對於新茶友也是困擾。今天便為茶友們分享中國的十大名優綠茶，為茶友們選春茶做參考。
1、杭州西湖龍井
西湖龍井，我國的第一名茶，產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶。龍井屬炒青綠茶，以“形美、味甘、色綠、香醇”四絕著名。沖泡後香氣清高幽雅，湯色碧綠黃瑩，入口滋味鮮爽醇和，葉底細嫩成呈翠綠色，飲完唇齒留香。
2、洞庭碧螺春
碧螺春主要產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山。茶樹果樹相間種植，椏枝相連，根脈相通。茶樹吸收果樹的香氣，使得綠茶獨具了天然的花果香。外形條索緊結，滿身白毫，色澤翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。沖泡後湯色清澈明亮，果香瀰漫，入口濃郁甘甜，鮮爽生津，葉底嫩綠顯翠，回甘悠長。
3、安吉白茶
安吉白茶是綠茶，不是白茶。產於浙江安吉，安吉白茶外形似鳳羽，色澤翠綠間黃，香氣清鮮持久。沖泡後湯色清澈明亮，入口滋味鮮爽甘醇。葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，煞是可人。安吉白茶的氨基酸高於普通綠茶3-4倍，所以茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高於普通綠茶3-4倍，多酚類少於其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。
4、黃山毛峰
黃山毛峰產於安徽黃山，採製十分精細。外形細扁微曲，幹茶聞之有蘭花香和板栗香。沖泡後湯色清澈明亮，淺綠或黃綠色，香氣清鮮馥郁似白蘭沁人心脾，入口回味甘爽，生津潤喉，葉底嫩黃飽滿，通體鮮亮。黃山毛峰的茶葉會在水中豎立並緩緩落下，宛若仙姿，景象萬千，觀賞性極強。
5、六（lu)安瓜片
六安瓜片產於安徽省六安市大別山一帶，是十大名優綠茶中唯一一款無芽無梗的茶。鮮葉外形酷似瓜子，大小勻整。沖泡後茶湯更是黃綠清透，香氣清高，入口甘醇甜潤，葉底色澤翠綠，耐沖泡。六安茶入藥最有功效，故被視為珍品。
6、太平猴魁
太平猴魁產於安徽黃山，歷史悠久。幹茶呈深綠色，成品條索細圓緊直，常見兩葉包裹一芽。沖泡後，湯色清綠明亮，帶有蘭花香，入口滋味鮮醇，蘭香高爽，有獨特的猴韻，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯，嫩綠勻整。
7、廬山雲霧
廬山雲霧產於產於江西廬山。幹茶條索秀麗緊實、色澤綠潤。沖泡後湯色清澈透亮、香氣清幽典雅，入口鮮醇、香濃味甘，也是綠茶中的精品。
8、信陽毛尖
信陽毛尖產於河南省的內大別山一帶。幹茶外形勻整、鮮綠光澤，白毫顯露，帶有板栗的熟香。沖泡後茶湯黃綠澄澈，入口滋味鮮醇爽口，回甘生津。
9、峨眉竹葉青
竹葉青產於四川峨眉山，因其茶葉的兩頭尖細宛如竹葉而得名。陸游贊它“雪芽近自峨眉得，不減紅鑲顧渚春”。外形條索緊直，兩頭尖細，形似竹葉。沖泡後湯色黃綠清亮、入口滋味鮮爽、茶香濃郁，葉底嫩綠勻整。
10、都勻毛尖
都勻毛尖產於貴州省的團山、哨腳、大槽一帶。幹茶條索捲曲，色澤翠綠、白毫顯露。沖泡後湯色綠中帶黃香，清澈明亮，香氣清嫩，入口滋味鮮濃，葉底芽頭肥壯，回味甘甜。
中國綠茶有3600多種，以上是大家比較常見的十大名優綠茶，大家可以都試試，找到自己喜歡的綠茶口感。
茶，本只是一片普通的樹葉，它被發現被飲用，都不是它所想。但因我們發現了它，它開始變成我們生活的一部分，它無言、悸動、歡喜……也都是我們替它說的。
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