董氏普洱
非也，茉莉花茶是用優質的茉莉鮮花製作的，花茶製作最重要的工藝叫“窨制”，包含鮮花的吐香和茶胚的吸香過程。
茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質，隨著生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來。
茶胚吸香是在物理吸附作用下，隨著吸香同時也吸收大量水份，由於水的滲透作用，產生了化學吸附，在溼熱作用下，發生了複雜的化學變化，茶湯從綠逐漸變黃亮，滋味有淡澀轉為濃醇，形成特有的花茶的香、色、味。
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答案是肯定的，茉莉花采回來處理後才能就與茶葉混合在一起，讓茶葉在花骨朵緩緩開放的過程中吸收香氣，此工藝稱之為“窨制”。茶葉經過多次窨制之後，把茶與茉莉花分離，再把茶葉烘乾。這樣茉莉花茶基本就做好了，再細分下步驟如下：
一：茶坯的處理。
二：鮮花處理。
三：手工窨制。
四：散通花熱。
五：起花
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茉莉花茶製作工藝步驟之一：茶坯的處理。
茶坯一定要根據花茶的標準及樣品搭配而成。首先要經過乾燥、冷卻兩個步驟處理，特殊茶坯比如要製成圓、扁、彎、瓜子等形狀的茶坯，外形要處理到潔淨勻整，無其它夾雜物的程度，水分、溼度都有具體的要求。
茉莉花茶製作工藝步驟之二：鮮花處理。鮮花一般在當天下午二時以後採摘，要選用花蕾大、質量好的茉莉花。採摘後，裝運時不要緊壓，要用通氣的籮筐裝花，然後要經過攤涼、養護、篩花、玉蘭打底四道步驟。
茉莉花茶製作工藝步驟之三：手工窨制。
先要把鮮花和茶坯拼合在一起，窨花拼和要掌握好六個因素：配花量、花開放度、溫度、水份、厚度、時間。然後按照量的多少使用箱窨或堆窨只兩種方法進行窨制。
茉莉花茶製作工藝步驟之四：散通花熱。
這個步驟就是把在窨的茶堆扒開攤涼，以達到散熱降溫、通氣給氧，促進鮮花恢復生機，繼續吐香，以及散發堆中的二氧化碳和其他氣體的目的。
茉莉花茶製作工藝步驟之五：起花。
這一步操作根據在窨品水份和溫度，掌握合適的時間，起花要迅速，起花後做到茶葉中無花蒂、花葉;花渣中無茶葉。除了上述幾個步驟，最後還要進行烘焙、壓花，這樣就形成了我們喝到的茉莉花茶了。
吉祥80
肯定的告訴你不是，橫縣擁有全國最大的花茶加工市場，西南茶城，世界上10朵茉莉花，6朵來自橫縣。橫縣一般做的是來料加工，就是茶商把茶葉拉到橫縣，利用橫縣龐大的茉莉花市場，通過花窨製法，通過茶葉與茉莉花的充分融合，茶葉充分吸收茉莉花的香氣，加工成茉莉花茶。
閒趣之人
不是。古代傳統做法是用鮮茉莉花，一次次地窨茶。這裡的“窨”是行話，就是薰茶（方法很多）。一般的好茶要窨五六次，故茉莉花用量很多。如今的茉莉花茶製作方法我就不知道了。
尋找青島記憶
是用新鮮採摘的花，窨制，福建茉莉花，和廣西橫縣
手機用戶培營
茉莉花茶是不是用乾花製作的？按我所知道的情況我覺得不是的。茉莉花是福州的特產，應該是用新鮮的茉莉花經過特殊工藝，將茉莉花和茶葉相融合，把茉莉花香融入茶葉中。
fzhcy
有含苞待放的花朵蒸茶葉
少堅
茉莉花茶是新鮮的茉莉花烘乾和茶葉按比例摻在一起就成了。
