盼望著，盼望著，東風來了，春天的腳步近了。
國內疫情也有所好轉，看，櫻花也逐漸開了，公園裡也逐漸有三三兩兩的身影了，脫下羽絨服的你還能穿得上去年的裙子嘛？？
疫情期間天天吃了睡，睡了吃的，如今已經胖了好幾斤了，胖到都不敢上秤。
現在已經是三月，也該計劃著減肥了，待疫情完全過去，做個美麗的女孩紙~今天我就來整個不胖的美食——巴沙魚豆腐卷。
我們先看看準備食材：
巴沙魚塊2塊，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，豆腐皮3張，花椒，黑胡椒粉。
超市裡分巴沙魚塊和巴沙魚柳兩種，魚塊要比魚柳便宜些。
步驟：
1、先把魚塊洗乾淨，之後用鹽，花椒，生薑，料酒給魚塊做個馬殺雞，放冰箱醃製一晚。
2、 把魚塊切成小塊，丟進料理機。
3、將絞碎的魚肉泥里加入雞蛋和胡蘿蔔丁。
因為不愛吃到生薑，所以我撒了生薑粉
4、 在豆腐皮上鋪上混好的肉泥
5、像這樣捲起來
6、 上鍋蒸20分鐘左右就好啦
不要問我為啥少了，那都是切的過程中就被我媽偷吃掉了。
兩塊魚肉我做了三個豆腐卷，留一個明天帶到單位用電飯盒蒸了吃~
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