經常聽到別人說，三月不減肥，四月徒傷悲，三月氣溫還有些涼，到了四月就開始穿春裝了，大家的身材都展示出來了，誰胖誰瘦就能看出來，所以呢，這個階段我們要做好減肥的計劃，讓自己輕鬆健康的瘦下來，今天呢，小饞貓帶來一道美食，也是一道刮油菜，它就是兒菜炒肉片。這菜遇到買20斤，每週吃2次，嘴巴不臭了，刮油瘦肚子，體重嗖嗖降。
說起兒菜，又叫抱兒菜，或者超生菜，母子菜等，也是芥菜的一種，一個個外表青翠碧綠，像許多孩子圍繞著孃的中間，這也是抱兒菜名字的來源，抱兒菜吃起來美味可口，清脆鮮嫩，可以熱炒，涼拌，做湯或者醃製等，都是餐桌上的美味佳餚，和肉片一起炒，營養更豐富，一起來看看詳細做法。
我們做這道抱兒菜炒肉片的時候，先把主要的食材準備好，抱兒菜一把，鹽適量，雞精少許，五花肉一塊，大蒜適量，食用油適量。
1，首先，將抱兒菜外表處理下，洗洗乾淨後，切成片狀，放在盤中備用。
2，這個時候，再把五花肉沖洗乾淨，切成片狀，大蒜洗淨，切成顆粒形狀。
3，熱鍋內，倒上適量的食用油，放上大蒜爆香，再把五花肉放鍋中，用旺火快速的翻炒。
4，最後，再把抱兒菜倒鍋中，繼續翻炒到斷生，加上些鹽，雞精進去，炒到食材入味，就可以關火了。
這道抱兒菜炒肉片的做法大家學會了嗎，抱兒菜美味可口，加上五花肉的濃郁醇厚，味道更獨特，抱兒菜口感甘甜，肉質肥厚，含有豐富的水分，經常吃一些還能潤燥，滋養皮膚，是一道養生保健的綠色蔬菜。
另外，抱兒菜中的微量元素豐富，尤其含鈣量，經常吃一些，能夠促進身體發育，孩子骨骼更強健，抱兒菜中的粗纖維高，有助於消化系統，腸道變得乾淨通暢，抱兒菜熱量低，有助於瘦身，比節食強多了。
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