非常適合懶人的菜譜 秒變廚神 答應我一定要試試！ 一次性燉一大鍋牛腩 稍加料理 就可以做出自己喜歡的口味 ~ 沒想到這個菜譜有8.5的高分 好開心得到大家的喜歡 哈哈~ 你們的肯定是我這個懶人繼續寫菜譜的動力 ！
用料
咖喱牛腩（懶人終極版）的做法
首先 準備燉一鍋清湯牛腩 牛腩流水下泡洗1小時 把血水泡出來後洗乾淨
放入冷水鍋焯水 煮出浮沫後撈出 用溫水洗乾淨
換一鍋水 冷水放入焯水洗淨過的牛腩 加入大蔥段 小半個洋蔥 香葉桂皮生薑八角
大火煮開以後轉小火 鑄鐵鍋燉一個小時至牛腩軟爛 一鍋美味的牛腩湯就做好了 直接吃得話配上一點蔥花小米辣醬油就可以啦~ （今天的胡蘿蔔買大了 所以放了一點在湯裡 ）
咖喱部分 用到的材料和品牌
下面來做咖喱部分 熱鍋放油
先加入洋蔥 爆炒 再加入胡蘿蔔 炒兩分鐘然後盛出備用
不用洗鍋 撈出剛才燉好的部分牛腩 煸炒一分鐘
把剛才炒好的胡蘿蔔洋蔥倒進來 加入沒過食材的熱水 加蓋燜煮5分鐘後 再加入土豆塊
加入土豆後繼續煮一會直到土豆變軟 放入一盒咖喱 一點兒花生醬（沒有可省略 ）放了以後味道會特別濃郁 特別香~
最後放入50克椰漿 （沒有可用純牛奶代替）這個不要省略！
湯汁不要煮太乾了 多一點咖喱才好拌飯 配上一碟米飯 超美味快手的一頓！ 大人小孩都超愛！
燉好的清湯牛腩 還可以做麻辣牛腩
麻辣牛腩面 超多肉肉~
喝不完的清湯過濾冷凍保存
取適量清湯 隨意煮個牛肉粉絲湯 加點鹽就很美味 ~
小貼士
重點 一定要看哦 ！ 加入咖喱以後要一直攪拌 不然很容易煮幹掉~ 所以水不要放太少 咖喱不要放太早 等所有食材都熟透了再加入就行。 如果你想吃咖喱雞 看這裡！ 從步驟5開始 把去骨的雞腿肉丁或者雞胸肉丁 用少許咖喱醃製一會 在步驟10 土豆煮軟了以後放入雞肉煮一兩分鐘 再繼續後面的操作~ 雞肉嫩滑 咖喱香濃 小朋友們的最愛啦~ 最後 如果覺得好吃 點個高分吧仙女們^_^
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