赖皮美食
说起鸡翅，真的是百吃不厌的。
平时在家鸡翅做的是比较多的，因为孩子超级喜欢吃，什么可乐鸡翅、香辣鸡翅、三汁焖翅，还有烤鸡翅啊等等，但我觉得最简单、省时的是可乐鸡翅了，不仅好做，还是相当的解馋的。
即使你不会做饭，这道菜也是0失败的，而且也不用考虑要怎么煎、怎么调汁的，就是几步搞定的好吃食。
在超市鸡肉柜台，我们看见鸡翅是分冰冻和冰鲜的两种，价格也是不一样的，建议大家还是买冰鲜的，因为冰冻鸡翅真的是不知道它冻了多久了，冰鲜做出来味道更鲜美。鸡翅一般要选择鸡翅中来做，两根小骨头、肉多，吃起来过瘾、解馋。
吃了才知道多么美味
解馋 过瘾
现在我们开始做可乐鸡翅吧。
主材：翅中、可乐。
调料：葱姜、食盐、料酒、小香葱。
步骤：
1、鸡翅中买冰鲜的，洗净，两面开花刀。
2、凉水下锅，加姜片焯水，可很好的去除腥味，撇除血沫，再次清洗干净。
3、鸡翅用纸巾蘸干水份。
4、平底锅烧油，鸡翅下锅，中小火煎至两面金黄。
5、直接下入葱姜，与鸡翅一起煸香。
6、加点料酒爆锅，倒入可乐，沫过鸡翅，不用加水和白糖，可乐的甜度就够了。
7、加盖焖20分钟，中途加入食盐调味。
8、大火收汁到粘稠。
9、出锅啦，制作完成，点缀小香葱即可。
是不是简单的不能再简单啦？
开吃吧！
简图：
开花刀
焯水
蘸干水份
两面煎 葱姜爆香
倒入可乐 沫过鸡翅
收汁
看颜色 闻味道 品美食
营养 好吃
馋了吗
快快自己动手做起来吧。
期盼您的关注，给我更大的动力。
@小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨。
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