如果要选择一种世界上最流行的面包，那
「三明治」绝对是当仁不让的第一名。因为，三明治实在是太！方！便！了！啊！能完美匹配各个国家不同的饮食习惯：
○ 它既可以冷吃，也可以加热后食用，丝毫不影响其美味程度；
○ 它方便携带，拯救了多少学生党和上班族匆忙的早餐时间；
○ 而且只需一两片吐司，再花式搭配一些喜爱的食材，就可以随心所欲地创造出成千上万种不同款式的三明治……
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但不管种类多么眼花缭乱，咱们在家制作的三明治大致上可以分为以下2种。
多层三明治。最常见最经典的就是双层三明治啦，两片吐司夹任意内馅。
开放式三明治（Open Sandwich）。丹麦人的传统食物，仅需一片面包（吐司or法棍），在上面叠加上自己喜欢的馅料，有点像披萨。
今天在这里给大家分享8款快手三明治食谱（4款开放式三明治+4款多层三明治），无论你家里的面包还剩下多少，都可以将其变身为一顿华丽丽的美味早餐哦~
开放式三明治
仅需1片面包
草莓枫糖芝士三明治
Time 5 min | Feed 2
草莓富含鞣酸，在人体内可阻碍消化道对致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。
食材表
食材
用量
杂粮吐司
2片
草莓
10颗
薄荷叶
少许
枫糖浆
少许
奶油芝士
约30g
盐
少许
步骤说明
1 / 杂粮吐司切去四边，对半切开。
2 / 草莓放入盐水中浸泡，再用流水冲洗，用厨房纸巾吸干水分后，去蒂，切片。
3 / 在杂粮吐司上抹上一层奶油芝士，再放上草莓片，点缀一些薄荷叶。
4 / 吃的时候再淋上少许枫糖浆，味道会更好。
小贴士
如果家里没有枫糖浆，可用蜂蜜代替。
香蒜甜椒芝士三明治
Time 10 min | Feed 4
彩椒含有丰富的维生素，其中，维生素C可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石的发生。蔬菜口感爽脆，加上大蒜特有的香气，再搭配山羊芝士的咸香，这款三明治可谓风味独具。
食材表
食材
用量
法棍
1条
红彩椒
40g
黄彩椒
40g
大蒜
8瓣
山羊芝士
适量
黑胡椒碎
适量
百里香叶
适量
步骤说明
1 / 将法棍切出4片，备用。先将烤箱以上、下火200℃的温度预热。
2 / 将红彩椒、黄彩椒均洗净切丁，大蒜洗净切片。
3 / 在法棍片上先铺上山羊芝士，再放上红彩椒丁、黄彩椒丁、大蒜片，最后撒上少许黑胡椒碎。
4 / 放入烤箱中烤约8分钟，待芝士融化即可出烤箱，吃的时候再撒上一些百里香叶即可。
金枪鱼烤吐司三明治
Time 10 min | Feed 2
金枪鱼中的不饱和脂肪酸含量很高，还富含牛磺酸，可健脑益智，强化肝脏功能。
食材表
食材
用量
白吐司
2片
罐装金枪鱼
2大匙
青蒜
1/2根
洋葱
15g
樱桃番茄
2个
蛋液
适量
黑胡椒粉
1/4小匙
步骤说明
1 / 青蒜、樱桃番茄洗净切末； 洋葱剥皮洗净后切末。
2 / 将金枪鱼、青蒜末、洋葱末、黑胡椒粉混合拌成馅。
3 / 在白吐司的其中一面涂上蛋液，放上金枪鱼馅。
4 / 将白吐司放入180℃的烤箱中，烤约6分钟，取出后放上樱桃番茄片即可。
小贴士
喜欢重口味的，还可在金枪鱼馅里调入少许芥末去腥味。
美式炒蛋三明治
Time 10 min | Feed 1
食材表
食材
用量
白吐司
2片
鸡蛋
2个
动物性淡奶油
25g
牛奶
115ml
细砂糖
20g
盐
1g
蜂蜜
2g
无盐黄油
少许
步骤说明
1 / 鸡蛋中加动物性淡奶油、牛奶、细砂糖拌匀，1片白吐司放在蛋液中泡1分钟。
2 / 平底锅中加入少许无盐黄油，边加热边搅拌至融化，从碗中取出白吐司放入平底锅，煎至白吐司底部金黄，再将另1片白吐司按照相同方法煎至表面金黄，取出装盘待用。
3 / 剩余的鸡蛋液中加盐，搅拌均匀；平底锅中加入少许无盐黄油，边加热边搅拌至融化。蛋液倒入平底锅中，边加热，边用筷子搅拌均匀。
4 / 将炒好的鸡蛋放在煎好的白吐司上，淋上蜂蜜即可。
小贴士
放黄油时要注意，避免油水分离。
多层三明治
2片面包以上
棉花糖三明治
Time 6 min | Feed 1
食材表
食材
用量
白吐司
2片
巧克力酱
50g
棉花糖
20g
细砂糖
少许
步骤说明
1 / 平底锅加热，放入白吐司，用小火慢煎至白吐司底部上色，将棉花糖放在其中1片白吐司的表面，继续煎一会儿至白吐司表面呈金黄色。
2 / 将巧克力酱装入裱花袋里，再将适量巧克力酱来回挤在棉花糖上，盖上另1片白吐司。
3 / 将整个棉花糖吐司翻一面，继续煎一会儿至棉花糖吐司表面呈金黄色。
4 / 将煎好的棉花糖吐司装入盘中，在表面撒上一层细砂糖，最后来回挤上巧克力酱作装饰即可。
小贴士
如果家里有横纹平底锅，煎出来的三明治会更加漂亮哦~
热力三明治
Time 7 min | Feed 2
食材表
食材
用量
白吐司
2片
烟熏火腿
40g
生菜
20g
黄油
20g
马苏里拉芝士
2片
步骤说明
1 / 火腿切成片，待用；洗净的生菜切段；将白吐司四周修整齐，待用。
2 / 热锅放入黄油融化，放入2片白吐司，略微煎香，再放上适量火腿片。
3 / 放入2片马苏里拉芝士，再放入火腿片、生菜叶。
4 / 将2片白吐司往中间一夹，煎至表面金黄色，将煎好的三明治盛出，对角切开即可。
小贴士
吃的时候可蘸着草莓酱或番茄酱，美味加倍哦！
鸡蛋鲜虾三明治
Time 8 min | Feed 1
玉米能降低血脂，对高血脂、动脉硬化、心脏病的患者有益，并可延缓人体衰老，预防脑功能退化，增强记忆力。
食材表
食材
用量
全麦吐司
3片
鸡蛋
1个
牛奶
少许
熟虾仁
少许
淡芝士
1片
玉米粒
适量
黑胡椒碎
少许
步骤说明
1 / 鸡蛋加少量牛奶打散，加入玉米粒混合。
2 / 放入微波炉加热20秒左右，拿出搅散后再加热15秒。
3 / 取出，放入熟虾仁、黑胡椒碎，混合均匀。
4 / 3片全麦吐司之间夹鸡蛋虾仁馅儿，加淡芝士，再次加热使淡芝士微微融化。
5 / 斜线对切，装盘即可。
小贴士
可以使用烤箱或煎锅对全麦吐司进行简单的加工，烤或煎至两面微黄即可，更能增添酥脆的口感。
土豆沙拉三明治
Time 18 min | Feed 2
土豆是有益于人体健康的碱性食品，科学合理地吃好土豆，还可以保持苗条身材。
食材表
食材
用量
白吐司
2片
土豆
100g
小黄瓜
70g
水煮蛋
1个
罐头甜玉米
15g
胡萝卜
10g
美乃滋
30g
酸奶
30g
盐
适量
胡椒
适量
步骤说明
1 / 将白吐司切去四边；土豆去皮洗净并切薄片，放入蒸锅中蒸10~15分钟至熟透，取出压成泥备用。
2 / 小黄瓜洗净切圆薄片，撒上少许盐，腌渍至入味，洗净盐分并充分沥干水分；胡萝卜洗净切细末；水煮蛋的蛋黄压碎，蛋白切细丁状备用。
3 / 将美乃滋、酸奶、盐、胡椒混合均匀，加入土豆泥及步骤2的所有材料和甜玉米，充分搅拌均匀成内馅。
4 / 将内馅均匀铺于1片白吐司上，再盖上另1片白吐司，最后以斜刀切成均等的4块即可。
小贴士
可在蛋黄碎中加入牛奶，这样可以使蛋黄碎黏稠。
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