隨著人們對健康的重視，越來越多的朋友喜歡養生了，而正因為蜂蜜的營養價值非常豐富，老少皆宜，且多吃蜂蜜不僅可以美容養顏，還能有效增強抵抗力。因而幾乎每家都會備有蜂蜜，很多人也喜歡在三餐之外喝一些蜂蜜幫助身體進行排毒美顏，那麼，什麼樣的蜂蜜才是好蜂蜜？好的蜂蜜又是什麼顏色呢？
在古代，土蜂蜜是醫家、道家、皇家貴族的特享，土蜂蜜常有品種包括百花蜜、鴨腳木蜜、荔枝蜜等
蜂蜜的營養價值非常高，是不少人喜愛的保健飲品。但是現在市面上蜂蜜好壞難以分辨，那麼下面羽林蜂蜜哥就和大家一起來看看什麼樣的蜂蜜才是好蜂蜜。
蜂蜜幾乎每家每戶都備有，導致市場上越來越多的出現假的蜂蜜。人們往往最關心的是什麼樣的蜂蜜是最好的？最好的蜂蜜當是純天然的封蓋成熟蜜了，其中，當數土蜂蜜最為珍貴，在古代，土蜂蜜是醫家、道家、皇家貴族的特享，土蜂蜜常有品種包括百花蜜、鴨腳木蜜、荔枝蜜等由中蜂生產的蜂蜜，此外，還有中國的四大名蜜（洋槐蜜、荔枝蜜、荊條蜜和棗花蜜）等，那麼怎樣才能分辨出是封蓋成熟蜂蜜呢？
蜂蜜顏色深淺與蜂蜜的質量並無明顯相關因素。
在購買蜂蜜的時候，觀察其顏色深淺，是否有光澤以及其組織狀態是否呈膠體狀，粘稠程度如何，同時注意有無沉澱、雜質、氣泡等，然後是嗅其氣味是否清香宜人，有沒有發酵酸味、酒味等異味。最後是品嚐其滋味，感知味道是否清甜純正，有無苦澀、酸和金屬味等不良滋味以及麻舌感等。
那麼，好蜂蜜是什麼顏色呢？或者說什麼顏色的蜂蜜才更好的上乘蜂蜜呢？
首先，要說明一點的就是蜂蜜的好壞和顏色無相關！因為蜂蜜顏色深淺與蜂蜜的質量並無明顯相關因素。比如真正的封蓋成熟土蜂蜜，即是中華蜂所產的土蜂蜜，其一般情況下都屬於雜花蜜，由於地域的區別和土蜂所採的花粉的不同，所以正宗的土蜂蜜顏色也會有所差別，最為常見的顏色就是土黃色、琥珀色、橘黃色、深紅色這幾種，但是正宗土蜂蜜的分辨方法也不僅僅是靠顏色來鑑別。
蜂蜜的顏色與蜜蜂所採集的蜜源種類有關，上乘的蜂蜜還是要看其品質，比如土蜂蜜的顏色就偏深
有人說，淺色蜂蜜普遍好於深色蜂蜜，這是完全錯誤的觀點，雖然，淺色蜂蜜的口感普遍好於深色蜂蜜，但是，淺色蜂蜜含有的微量元素不如深色蜂蜜豐富，比如礦物質的含量，所以說，蜂蜜的顏色並不能代表蜂蜜的好與壞，上乘的蜂蜜還是要看其品質，比如土蜂蜜的顏色就偏深，通常為深琥珀色或深紅色。其實，蜂蜜的顏色與蜜蜂所採集的蜜源種類有關，因為土蜂蜜是中華蜜蜂採集多種花蜜而成，而普通蜂蜜多由單種花蜜釀成，如：洋槐蜜、荊條蜜、杏花蜜等這些淺色蜂蜜，就遠不如土蜂蜜的營養價值高。而且中華土蜂蜜相對普通蜂蜜來說花源的種類比較複雜，顏色也多較為渾濁，色澤也會更深。
好的蜂蜜指的就是純天然的封蓋成熟土蜂蜜，好的蜂蜜的甜味是淡淡的，而且很醇厚
蜂蜜的顏色差別是因為採集的花源不同而導致的，所以蜂蜜的好壞並不是以顏色來區分的，而是按照蜂蜜的品種來區分。但是一般來說顏色淺淡蜂蜜口感相對來說會好一些，顏色深的口感較差，但顏色深的蜂蜜礦物質的含量高於顏色淺的，其營養價值也遠遠高於顏色淺淡的蜂蜜，所以蜂蜜顏色深淺與蜂蜜的質量並無明顯相關。
其實，好的蜂蜜指的就是純天然的封蓋成熟土蜂蜜，好的蜂蜜的甜味是淡淡的，而且很醇厚，質量不好的蜂蜜中一般都會摻和糖精，這樣的蜂蜜是可以喝得出來的。
閱讀更多 羽林說蜂蜜 的文章
關鍵字: 花蜜 原汁原味的德系SUV 傘樹
