用户3321180753813
1盆里放入玉米油,白糖,蛋液,可以把一个鸡蛋打散,留少许蛋液用来刷表面
2.用手抽搅拌均匀
3.把面粉和玉米淀粉,泡打粉,小苏打,盐混合均匀后筛入盆中
4.加入适量的核桃碎,带上一次性手套,用手和成光滑的团
5.然后分成30克左右的小剂子,我正好分了16个,团成球稍稍压扁,摆放在烤盘里,用大拇指在中间按个小坑
6.留下的蛋液加点水拌匀,刷在表面,撒上
黑芝麻,烤箱180度预热
7.把烤盘放进预热好的电器烤箱,中层。180度20分钟左右(时间温度仅供参考
8.烤好取出晾凉,酥的掉渣。
饕鬄大咖
大家好,非常荣幸可以有这个机会解答这个问题,现在让我们一起探讨一下吧。
材料
280克低筋面粉
60克核桃仁
糖80克
玉米油120克
一个鸡蛋
2克发酵粉
小苏击中1克
黑芝麻适量
1.准备各种材料。
2.鸡蛋倒入容器后,加入玉米油和白砂糖。
3.用手动打蛋器搅拌均匀。油、糖和鸡蛋完全混合。
4.加入低筋面粉、发酵粉和小苏搅拌。
5.用筷子充分搅拌,让干粉变成絮状,然后用手捏成光滑的面团。注意使发酵粉和小苏均匀分散。
6.加入核桃粉。我用压碎的核桃粉。如果没有搅打机,将核桃碎成小块也会有同样的效果。
7.继续揉捏,直到核桃片和面团混合均匀,然后放置20分钟。
8.取大约20克面团,揉成一个圈,压平,放入涂有锡纸的烤盘。把面团压下一点,这样就可以很容易地烘烤了。同时,设置上下火170度预热。
9.在准备好的核桃蛋糕上刷一层蛋液,撒一些黑芝麻。
10.将烤箱在165℃烘烤20分钟。温度和时间可以根据你的烤箱来调节。
11.烤了又烤!
以上这些就是我对于这个问题的一些个人看法和见解,分享给大家,希望大家能开开心心的做头条,头条作品能更进一步,最后希望大家能够喜欢我的回答,谢谢大家,祝大家每天工作开开心心,生活快快乐乐,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!