黑木耳享有“素中之荤”的美誉。萝北县以其独特的气候条件和优质水资源，采用山泉水和黑龙江水系资源进行喷雾浇灌,通过大棚挂袋与地摆相结合的栽培技术，使产品外观好、品质优、质量高。经农业部指定检测机构化验，“萝北黑木耳”营养丰富，粗蛋白质含量大于10%，粗脂肪小于2%，粗纤维含量大于4%，总糖含量大于55％，钙含量大于290mg/100g，铁含量大于60mg /100g，成为北方优质黑木耳之一，并已获得农产品地理标志，年产1500吨，畅销全国各地。
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