张文宏教授给出建议，特殊时期这样吃，多喝水，别瞎混。
最近，一位硬核医生映入了大家的眼帘，在猝不及防中就走红了，他就是复旦大学附属华山医院感染科主任医生张文宏教授，他诙谐幽默的段子手式言论给人留下深刻的印象，最近，中国驻美使馆邀请张文宏在线解答问题，张文宏教授直播给出了自己的建议：“最好的药物还是多喝水，多喝牛奶，多吃鸡蛋，多睡觉，不出去瞎混”，张教授说得实实在在，网友听后纷纷表示，接地气的回答。
提到多吃鸡蛋，其实我自己平时就是这么做的，我特别喜欢吃鸡蛋，几乎每天都会吃鸡蛋，早上一个水煮鸡蛋或者水煮荷包蛋是必须要有的，除了早上的鸡蛋外，中午或者晚上炒青菜的时候还会习惯性的加鸡蛋去炒，有时候怕鸡蛋吃多了，还刻意晚上炒菜的时候不放，其实我是非常喜欢吃鸡蛋的，吃再多也不嫌腻的那种。
鸡蛋的做法多种多样，可以和很多食材搭配，但是在烹饪鸡蛋的时候一定不要太油腻了，很多人喜欢吃油煎荷包蛋，咬一口下去浓浓的爆浆感，吃起来倒是美味，但就是太油了，相比较来说还是水煮荷包蛋更清淡，但是也不乏滋味，可以在烹饪好了以后在汤汁里加入自己喜欢吃的调料，这样整个鸡蛋既不油腻还有味道，超级好吃。
【水煮荷包蛋】
鸡蛋，生抽，香油，小葱。
【烹饪步骤】
1.先在锅中倒入清水，盖上锅盖，开到大火迅速的把水烧开，这时接着把火调到最小，等锅里的水不再翻滚沸腾的时候磕入鸡蛋。
2.刚磕入鸡蛋不要调火，保持水不沸腾的状态，让鸡蛋慢慢凝固，定型了以后才能调到中火，如果刚放入鸡蛋就调火的话鸡蛋清会撒掉。
3.注意如果荷包好几个鸡蛋的话一定要等一个定型了再磕入另一个，否则容易粘连到一起，慢慢把火调大，盖上盖子煮5分钟，煮熟后关火继续焖上3分钟就可以出锅装盘了。
4.把鸡蛋盛出来，再碗里浇点煮鸡蛋的汤汁，再倒入少许生抽，香油，切点葱花撒上，这样一道非常美味的水煮荷包蛋就完成了，吃起来不油腻，还特别有滋味，喜欢就做来试试吧，按照这个方法做，准保一次成功。
【烹饪小提示】
荷包鸡蛋的的时候，煮5分钟焖3分钟出锅的话，里面的状态是刚刚有点溏心的状态，是大部分人否很喜欢的一个状态，如果不喜欢吃溏心的可以多煮2分钟，既开火煮7分钟，焖3分钟，10分钟后鸡蛋就一点不溏心了。
张文宏建议，特殊时期别瞎混，多吃这种食物，多喝水。
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