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苦瓜按果实的不同形状、颜色可分成多种类型，如按果实的形状可分为长圆锥形、短圆锥形和长圆筒形等。按瓜的颜色可分为青皮苦瓜和白皮苦瓜。青皮苦瓜又可细分为深绿、绿、灰绿；白皮苦瓜又可细分为绿白、白和乳白等。

在我国比较有名的优良品种有长白苦瓜、蓝山大白苦瓜、绿冠1号、绿丰875、兴合518、兴合618、黑珍珠。

而我们说的黑苦瓜其实是这两年才从台湾引到大陆的一种新型的苦瓜品种，因为颜色极其的像黑色，因此叫它黑苦瓜，其实它本来的名字为翠妃苦瓜。黑苦瓜的生产期超级长，并且质量也不错，它里面有着极其丰富的营养物质，其中含的维生素是最多的。而且它与普通苦瓜的种植方法也是有所不同的。

土肥工作黑苦瓜由于是从台湾引进的，而我国台湾地区全年的气候都是比较温暖的，所以黑苦瓜最适合在比较温暖的气候中种植。但黑苦瓜的抗逆性很强，具有耐肥不耐贫瘠的生长特点，所以种植地要选择土壤肥力充足的粘性壤土或沙质壤土均可。不宜在前茬为瓜果类的田间种植。整细整地，整平作畦，撒上充足的底肥，翻入畦地拌匀。

苗床育苗

黑苦瓜为两季种植植物，种植的时间一般是春季的2月份，或者10月到11月份均可，在播种之前，必须先把苗床铺好，然后用水浇湿，再将种子均匀地撒在土壤上，用耙子轻轻的耧一遍，把种子浅埋在土壤中，最后在上面覆盖一层稻草或者是地膜，要是直接搭建好的大棚，进行温室育苗都可以。

移苗定植

待黑苦瓜生长到10厘米左右的时候，就要移植进田地。一般适合移植的时间都是在每年的4月份左右，所以说一般的育苗都是在两个月左右。定植对株数是有一定的要求的，正常品种一般每亩地在1600株左右，晚熟品种一般每亩地在600株左右。

菜地管理

在移植之后不能立即浇水，在没有降雨的情况下在一周左右浇水，气温很高的话可以适当提前。

目前来说黑苦瓜在我国的种植面积还不是特别的广阔，有的市场上甚至还没有这种黑苦瓜，它属于一种比较稀有罕见的蔬菜品种。但是因为它的价值很高，所以还是有着广阔的前景的。

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苦瓜的类型和品种，苦瓜的类型，按瓜皮颜色分，有青(绿)皮苦瓜和白皮苦瓜两种类型。按果实形状分，有短圆锥形、长圆锥形、长圆筒形3类；按果实大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜两大类型。现在我国各地栽培的苦瓜，大都属于大型苦瓜类型。其果实的主要特点是：呈圆筒形，两头稍尖，一般长16~49厘米，横径5~7厘米。

每个瓜所含种子较少，主要集中分布在果实中下部位。在果实成熟时，极易开裂掉出种子。果实表面的瘤状突起细密美观，果皮的颜色随着果实发育成熟的不同时期而变化，一般在幼果期为深绿色，到商品成熟期变为绿色、绿白色或白色，到了生理成熟期，均为红黄色。

小型苦瓜的特点是：果实呈短纺锤形或圆锥形，一般长6~12厘米，横径5厘米左右，果皮颜色有绿白色和白色两种。到生理成熟期，均为金黄色，果肉较薄，种子发达，苦味较浓，产量不高长江以南的广东、广西、福建、台湾、江西、海南、四川、湖南等地栽培较为普遍，品种资源丰富。近年来，北方各地特别是大城市郊区，栽培越来越多，通过引种、驯化和育种，形成了各地自己的地方品种。

滑身苦瓜，广东省广州市地方品种。植株攀缘生长，分枝力强，侧蔓多，叶近圆形，深绿色，掌状5~7裂。花单性，雌雄同株，主蔓上第八至第十二叶节着生第一朵雌花，此后间隔3~6叶节又着生1朵雌花。果实为长圆锥形，有整齐的纵沟条纹和相间的瘤状突起，外皮青绿色，有光泽，肉厚1.2厘米左右，肉质稍致密，味微苦，品质好。耐贮运。一般单瓜重250~300克。较耐热。适应性强，在南方适于春、夏、秋3季栽培。

长身苦瓜，广东省广州市地方品种。植株长蔓生，分枝力强，叶片较薄，近圆形，黄绿色，掌状5~7深裂。单性花，雌雄同株异花一般主蔓上第十六至第二十二叶节着生第一朵雌花，此后每间隔1叶节又发生1朵雌花。

果实为长圆筒形，顶端稍尖，有纵沟纹与瘤状突起，一般果长约30厘米，横径5厘米左右。外皮绿色，肉厚约0.8厘米，肉质较致密、较硬，味甘苦，品质好。较耐贮运。一般单瓜重250~600克。较耐寒，耐瘠薄，具有较强的抗逆性。适于春季露地栽培。

大顶苦瓜，又名雷公凿。广东省广州市地方品种。植株生长势和分枝力强，侧蔓多，叶片掌状5~7深裂，黄绿色。主蔓第八至第十四叶节开始着生第一朵雌花，此后每隔3~6叶节又出现雌花。果实为短圆锥形，一般长约20厘米，肩宽11厘米左右。外皮青绿色，不规则的瘤状突起较大。果肉厚1.3厘米左右，味甘，苦味较轻，品质优良。单果重0.3~0.6千克。耐热，耐肥，适应性强，但不耐涝。在南方适于春、夏、秋季栽培。一般春季栽培的产量最高。每667平方米产量1500千克左右。

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黑苦瓜是一种新型苦瓜品种，皮色为墨绿色，蔬果比普通的瓜要长，苦味比较淡，口感十分清脆爽口，所以备受消费者的喜爱，可以炒食、凉拌、烧汤，虽然苦味淡，但其清热祛火的功效却丝毫不差。而且还可以延缓衰老，抗病能力强，适应性广，产量高，目前被农民朋友广泛种植，那么要种植高产的黑苦瓜应该掌握哪些方法呢？接下来一起去看看吧！

1、*壤选择

黑苦瓜耐肥不耐瘠,宜选择肥沃的粘壤*或砂壤*的地块，不宜与瓜类作物连作。

2、播种育苗及定植

黑苦瓜和普通苦瓜种植时间是一样的。保护地栽培可以选择在10～11月,早春栽培可在2月中下旬播种,但宜集中在薄膜棚内进行,以防冻害。在幼苗二叶一心时选择晴天下午移栽。深耕翻*,做成高畦,畦上覆盖黑色或者双色地膜(上面银色,下面黑色)。

3、肥水管理

施肥种植苦瓜是非常重要的，基肥要施得很充足，亩施纯有机肥1500公斤，过磷酸钙30公斤。春种时，幼苗期应少施肥,以免徒长而受冻害;夏秋种应从子叶展后开始不断追肥。开花结果期间要施两次以上重肥，一般初花时亩用花生麸25公斤或优质发酵牛羊粪肥50公斤,复合肥30公斤，结合培*施一次；第一次采收后,亩用复合肥25公斤再施一次。以后每收2～3次后,看长势情况亩施15公斤的复合肥。同时要跟上供水,保证黑苦瓜的肥水所需。

4、整枝引蔓

春种时，距离地面50～80厘米以下的侧芽和老叶病叶应及时摘除，以透光通风，减少养分损失。或在结第一个瓜后，将基部侧枝一律去掉，及时疏掉多余的雌瓜和雌花，在瓜与瓜之间有2～3个空节。5节左右绑1次。采收两个果实后,看侧枝1～3节有无雌花，有则保留,没有则剪去。到盛果期还要进行2次整枝。栽培中引蔓要勤，一般引主蔓沿竹杆直上，侧蔓向支架左右方向横引。引蔓最好在晴天的下午进行。另外,最好采用棚架栽培，以利于采摘果实及病虫害防治。

5、保护地人工授粉

大棚温室栽培黑苦瓜每天早晨用雄花花蕊点碰雌花的花蕊,一个雄花可以授粉2～3朵雌花。有条件的可以使用蜜蜂授粉。

6、及时采收

一般开花后12～15天即可采收,当果实充分膨大,果皮墨绿有光泽,瘤状突起变粗,尖端平滑的时候就是采收的最佳时期。

7、病虫害防治

黑苦瓜的病害主要有病毒病、白粉病、灰霉病和霜霉病;虫害主要有蚜虫、白粉虱、美洲潜叶蝇。保护地栽培一定要减少湿度，另外可以利用天敌或者使用生物和植物药剂(农用链霉素、新植霉素、苦参碱)进行病虫害的防治。

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黑苦瓜，为葫芦科植物黑苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜。黑苦瓜是苦瓜的一个变种，它的苦味相对较小，外表为黑绿色，学名叫脆妃苦瓜。在种植方面，农户们根据黑苦瓜自身的特性，采用相应的种植方法。它的施肥量大，打侧枝达1米以上，在采摘时也有特定的要求，要选择细长而且青嫩的苦瓜，为了防止苦瓜的瘤部破损，影响品质，都采用纸箱储运。脆妃苦瓜生命力十分旺盛，产量极高。

种植方法

培育用播种法繁殖，于果实尾部呈黄色而未裂开时剪下干藏。北方3月下旬至4月上旬于温室或大棚播种育苗，5月初定植；长江流域3月中旬播种，4月中旬定植；华南地区春季栽培1至3月播种，夏季栽培4至5月播种，秋季7至8月播种。如采用保护设施，冬季也能栽培。

1.土壤

盆栽时盆土用田园土掺适量石灰和腐熟的猪粪及过磷酸钙、草木灰等。可直接盆播栽培，也可移苗上盆，用细竹杆搭支架让其攀生。在院落中多栽植在阳光充足的棚架旁，一般株距40至50厘米。培以肥沃

2.温度

苦瓜不同发育阶段对温度的要求不一样，种子发芽最适温度为30℃至35℃；幼苗生长适温为20℃至25℃，15℃以下生长缓慢，10℃以下生长不良；开花结果适温为20℃至30℃，在25℃至30℃时坐果率高、果实发育迅速；在生长后期，夜温为10℃，白天温度为15℃至20℃时，也能正常结瓜。

3.光照

苦瓜对光照长短要求不严，但苗期光照不足会降低抗寒力和抗病力，茎叶易徒长。开花结果期，充足的光照有利于茎叶的和生长和坐果率的提高，果实发育也快。

4.水肥管理

苦瓜应有充足的水分供给，尤其是开花结果期，需水更多，切忌缺水和长时间积水。苦瓜耐肥力强，忌水渍，应选择排水良好、土层深厚的砂质壤土或粘壤土栽培。基肥以腐熟的有机肥料为主，追肥以腐熟人畜粪尿为主，每周施一次。苗肥宜薄施，进入开花结果期，可加大浓度，盛果期以后增施1至2次钾肥或复合肥，以延长观花、观果时间。

结语：

总的来说，黑苦瓜目前在我国的种植面积还并不是很广阔，市场上黑苦瓜也并不常见，还属于一种比较稀有的蔬菜品种。黑苦瓜的生产期较长，产量较高，比较迎合市场，种植效益还是不错的，关键在于掌握种子的播种方法及种植适宜，以提高最终产品质量。

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1土壤选择。黑苦瓜耐肥不耐瘠，宜选择肥沃的粘壤土或砂壤土的地块，不宜与瓜类作物连作。2播种育苗及定植。黑苦瓜和普通苦瓜种植时间是一样的。保护地栽培可以选择在10~11月，早春栽培可在2月中下旬播种，但宜集中在薄膜棚内进行，以防冻害。在幼苗二叶一心时选择晴天下午移栽。深耕翻土，做成高畦，畦上覆盖黑色或者双色地膜(上面银色，下面黑色)。3肥水管理。施肥种植苦瓜是非常重要的，基肥要施得很充足，亩施纯有机肥1500公斤，过磷酸钙30公斤。春种时，幼苗期应少施肥，以免徒长而受冻害；夏秋种应从子叶展后开始不断追肥。开花结果期间要施两次以上重肥，一般初花时亩用花生麸25公斤或优质发酵牛羊粪肥50公斤，复合肥30公斤，结合培土施一次；第一次采收后，亩用复合肥25公斤再施一次。以后每收2~3次后，看长势情况亩施15公斤的复合肥。同时要跟上供水，保证黑苦瓜的肥水所需。4整枝引蔓。春种时，距离地面50~80厘米以下的侧芽和老叶病叶应及时摘除，以透光通风，减少养分损失。或在结第一个瓜后，将基部侧枝一律去掉，及时疏掉多余的雌瓜和雌花，在瓜与瓜之间有2~3个空节。5节左右绑1次。采收两个果实后，看侧枝1～3节有无雌花，有则保留，没有则剪去。到盛果期还要进行2次整枝。栽培中引蔓要勤，一般引主蔓沿竹杆直上，侧蔓向支架左右方向横引。引蔓最好在晴天的下午进行。另外，最好采用棚架栽培，以利于采摘果实及病虫害防治。5保护地人工授粉。大棚温室栽培黑苦瓜每天早晨用雄花花蕊点碰雌花的花蕊，一个雄花可以授粉2~3朵雌花。有条件的可以使用蜜蜂授粉。6及时采收。一般开花后12~15天即可采收，当果实充分膨大，果皮墨绿有光泽，瘤状突起变粗，尖端平滑的时候就是采收的最佳时期。7病虫害防治。黑苦瓜的病害主要有病毒病、白粉病、灰霉病和霜霉病；虫害主要有蚜虫、白粉虱、美洲潜叶蝇。保护地栽培一定要减少湿度，另外可以利用天敌或者使用生物和植物药剂(农用链霉素、新植霉素、苦参碱)进行病虫害的防治。

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黑苦瓜是近几年从台湾引进内地的一种新型的苦瓜品种，它是一种颜色为墨绿色的苦瓜，但因为接近黑色，所以就被称为黑苦瓜，它的原名是翠妃苦瓜。黑苦瓜的生产期很长，而且质量也非常的不错，含有丰富的营养物质，其中维生素的含量最高。

1、土肥作

苦瓜由于是从台湾引进的，而我国台湾地区的全年的气候都是比较温暖的，那么黑苦瓜最适合的是在比较温暖的气候中种植。但是黑苦瓜的抗逆性很强，具有耐肥不耐贫瘠的生长特点，所以种植地要选择土壤肥力充足的粘性壤土或沙质壤土均可。不宜在前茬为瓜果类的田间种植。整细整地，整平作畦，撒上充足的底肥，翻入畦地拌匀。

2、苗床育苗

黑苦瓜种植的时间一般是每年的二月份或者是十月到十一月份均可。但是在播种的时候需要搭建苗床，等苗床整好之后，用水浇透，然后将种子均匀的撒在苗床上面，用耙子将种子轻轻的压入土壤中，最后覆盖一层不能稻草和地膜，或者是直接搭建一个大棚，进行温室育苗都是可以的。

3、移栽定植

等黑苦瓜苗长到六到十厘米左右的时候，就可以移栽进大田。适合栽种的时间一般是每年的四月地，也就是说育苗的时间一般是在一个半月左右。定植一般是按照每亩平均栽种一千六百株左右，也就是说行间距大概是一米二，而株间距大概是五十厘米。如果是晚熟的品种，那么每亩一般是按照五百五十株左右进行定植，最多不能超过六百株。

4、田间管理

在定植之后，不能立马浇水，一般要等到三天之后在进行浇水，而且还是在没有降雨的情况下，但排出气温高的时候。黑苦瓜的生长期比较常，加上采收的时间大概有三个多月，所以我们要调节好田间的水分。我们需要根据黑苦瓜不同生长期的需水情况，来进行合理的浇水，同时也要及时的进行排涝。因为黑苦瓜耐肥，所以需肥量比较大，我们要科学的进行追肥，保证黑苦瓜的产量和质量。在黑苦瓜苗长到三十厘米高的时候，需要搭建支架，并且将幼苗牵引到直接上爬上生长。还有就是等幼苗长到六十厘米左右的时候，我们要进行整枝和打杈，促进侧枝的生长，提高黑苦瓜的产量。

黑苦瓜目前在我国的种植面积还并不是很广阔，市场上黑苦瓜也并不常见，还属于一种比较稀有的蔬菜品种。如果大家还有其他的疑问，可以给我言哦。

山西臭孩儿

黑苦瓜是最近这两年才从台湾引到大陆的一种新型的苦瓜品种，这种苦瓜的颜色是墨绿色的，就是因为颜色极其的像黑色，因此人们才叫它黑苦瓜，其实它本来的名字为翠妃苦瓜。黑苦瓜的生产期超级长，并且质量也超级不错的，它里面有着极其丰富的营养物质，其中含的维生素是最多的。关于黑苦瓜的种植方法和苦瓜的种植方法的一些区别大家知道么？那么要怎么来种植黑苦瓜呢？接下来请大家跟我一起来看一看吧。

因为黑苦瓜发源地是台湾，而我们国家台湾地区的气候全年都是特别温暖的，所以黑苦瓜在相对温暖的气候中种植才是最好不过的。因为黑苦瓜的抗逆性特别强，它有着耐肥不耐贫瘠的生长特点，因此对于种植地的选择不那么严格，只需选择些土壤相对肥力充足的粘性壤土或沙质壤土便好了。

但是它不适合在前茬是瓜果类的土地里种植。在种植时要整细整地，整平作畦，然后播撒上足够的肥料，最后翻入畦地拌匀。

通常来说每一年里的2月份或者是10月到11月份便是黑苦瓜常见的种植时间了。在进行黑苦瓜播种的时候需得给它搭建好苗床，把苗床整理好过后，在把土地用水浇灌透，然后在苗床上面均匀的播撒上种子，再用耙子把土翻过来把播种好的种子轻轻的压入在土地里，最后再盖上一层薄薄的草儿和地膜便可以了，或者是直接在上面建造一个大棚子从而进行温室育苗便行了。

等到黑苦瓜的小苗苗长至6到10厘米上下的时候，便能够将小苗苗移植进土地里了。而它适合栽种的时间通常来说是每一年里的4月份，这便是说育苗的发育时间大概是1个半月上下的样子。

种植通常是会根据平均每亩1600百株上下的样子栽种，这便是说行间距为1米2左右，而株间距为50厘米左右的样子。它的品种假如是晚熟的品种，则每亩通常得是550株上下的样子进行种植，最多不得大于六百株。

在种植过后，绝对不可以马上就浇水，通常要等到三天之后才能进行浇水活动，并且还得是在没有下过雨的状态下进行。但当排出的气温较高时，黑苦瓜的生长周期是比较长的，再加上通常采收的时间为3个多月，因此大家要调理好好田里的水资源。

大家得根据黑苦瓜生长周期需要水的情况的不同，来合理的进行浇水活动，但同时也要进行及时的排涝活动。因为黑苦瓜比较耐肥，所以它所需要的化肥量也是非常大的，大家得通过科学的有效的进行追加化肥活动，从而来保证黑苦瓜的生产量和它的质量。

并且在黑苦瓜苗生长到30厘米高的时候，就得给它建造支架了，还要将幼苗牵引上去，知道它能直接爬上去生长。另外就是等到幼苗成长到60厘米上下的时候，大家就得对它进行整枝和打杈活动了，从而来促进黑苦瓜侧枝的生长，以便提高黑苦瓜的生产量。

黑苦瓜现在在我们国家的种植面积还并不是很广泛，并且市面上黑苦瓜也并不是很多，现在还处于相对稀有的一种蔬菜的品种。

豫见小锋

黑苦瓜也称翡翠苦瓜，色如翡翠，口感非常好。具有很强的抗氧化防衰老的功效。

种植时首先要育苗，在播种之前先把苗床平整好，种子均匀地撒在苗床上，把种子浅埋在泥土里。等到苦瓜幼苗长到7到10厘米左右的时候，就可以移植到田地里种植了。

苦瓜的生长阶段比较长，进行适当的浇水，合里施肥，这样才能保证苦瓜的质量和产量。在苦瓜长到三十到四十公分左右的高度时候就需要搭好瓜棚架子并且把瓜苗轻轻缠到瓜架上，如果有瓜苗缠不上架了也可以用绳子轻轻把瓜苗系在架子上。当瓜苗长到七十公分左右的时候，要对苗体进行整枝和打杈，可以让侧枝快速地生长，来提高产量。

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