有人說，油炸的食物影響健康。人不必為難自己哈。如果愛吃油炸的食物，又不是天天吃就沒有關係哈，偶爾吃一二回解個饞。也不會影響健康的，自家做的無添加。用的油也是新油，所以想吃炸的東西還是自家做。有人喜歡放泡打粉，我從不放的泡打粉，因為它也是添加劑的一種，沒有必要放盡量不要添加。外賣的就不一樣了，什麼東西能夠快速的蓬鬆，有毒沒毒都不管。今天推薦糖蜜果，它也是東北的老特色。我們這邊賣油條的攤點幾乎都有賣的，這東西酥脆香甜非常的可口。大人孩子都很喜歡吃，可以當零食或者早餐都不錯。
單位以前的早餐偶爾也有糖蜜果，如果去晚了就會沒了。為了吃糖蜜果幾個好友都會相約早點去食堂。吃的時候也忘記減肥和降脂了。吃完就會想起來咋又吃多了啊。這一口一直都記得，學會了在家炸了，每次也會分給好姐妹們品嚐一下，得到贊好開心。人如果懶了就得出去買東西吃，勤快點全家都有吃得哈，敲下黑板吧，二個重點記住了，絕對不會失敗，酥脆可口。面一定要用發酵的面製作，這樣口感酥脆又鬆軟，發酵面胚的時候，酵母粉用溫水融化，這樣發酵的時間比較短。2，油溫很重要不要過高，不然會外焦裡生，口感不酥脆。只要掌握這2點一定能成功。如果有看不懂的步驟可以留言哈，互動一下。
食譜；糖蜜果子
食材；麵粉400克，紅糖100克，酵母粉4克，植物油適量。
製作；1，將紅糖用熱水融化，加入2克酵母粉混合和麵。揉成光滑的麵糰保鮮膜覆蓋發酵30分鐘左右。
2，溫水融化酵母粉和麵粉，攪拌到無干粉。揉成麵糰密封發酵。
3，將發酵結束的麵糰放在案板上排氣，然後擀成大面皮，從中間切成二片備用。
4，這時候紅糖面胚也發酵好了，也如同白色面胚一樣排氣擀成厚麵皮，放在白麵皮上邊。
5，如圖片營養的做法，將紅糖麵皮放在中間。
6，切成小塊，按照自己的鍋大小來定製好了。
7，扭一下做好的面胚，然後用保鮮膜蓋上，房間裡很乾燥的，避免麵皮上失去水分。
8，平底鍋炸東西比較方便一些，按照個人的習慣就好了。油熱到7，8分就可以炸。如果沒有把握就試下炸蓬鬆了就可以了。油溫很重要哈，油溫高了會外熟內裡夾生。
酥脆可口小零食，想吃不用忙著買，試下在家也能輕輕鬆鬆做出來。酥脆香甜糖蜜果，只需記住2點，在家也能自制，可口好吃又無添加。
貼士：
1，注意油溫，不要開大火炸制。
2，面胚一定是發酵過的。
3，如果不確定油溫就用一塊麵試下。
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