生煎包
備料：豬肉250克、蔥2根、黑芝麻1勺、中筋麵粉250克、酵母2克、無鋁泡打粉1克、水125克，鹽2克、生抽5克、老抽5克、蠔油8克、蔥姜水60克、糖3克、芝麻油2克。
做法：蔥洗淨切成絲，姜洗淨去皮切成絲，放在碗中加入清水浸泡30分鐘備用。把豬肉洗淨切成碎，放入盆中。加入鹽、生抽、老抽、蠔油、蔥姜水順著一個方向攪拌上勁、再加入糖和芝麻油攪拌均勻，放入冰箱冷藏備用。
酵母放入碗中，加入溫水攪拌融化。麵粉放入盆中，倒入攪拌好的酵母水用筷子攪拌成絮狀，用手揉成團，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
把醒發好的麵糰取出揉麵排氣，搓成長條狀，切成小份用擀麵杖擀成薄餅狀，裝入調好的豬肉餡收緊口。平底鍋燒油，油熱後放入包好度包子收口朝下煎至底部金黃，[本文為原創文章，獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權，不得轉載，更多美食製作方法盡在曉萌美食網，文章所有配圖均來源於網絡，版權歸屬於原作者，侵刪]倒入清水至包子度三分之二處，蓋上蓋子燜6分鐘。開蓋灑上蔥花和黑芝麻晃動鍋子，繼續燜2分鐘，取出裝盤即可食用。
麻團
備料：糯米粉150克、細砂糖45克、溫水110克、熟芝麻1勺、食用油適量。
做法：把糯米粉放在盆中，加入細砂糖和溫水揉成麵糰，放在案板上搓成長條形，切成小劑子，放在芝麻中裹勻備用。
鍋中燒油，油熱後倒入麻團小火炸制不停的按壓麻團使之膨脹，炸制12分鐘，表面金黃膨大撈出控油，即可食用。
軟麻花
備料：麵粉500克、牛奶200克、雞蛋2個、酵母6克、鹽2克、玉米油5克、蜂蜜20克。
做法：把麵粉放在盆中，加入牛奶、雞蛋、酵母粉、鹽、玉米油和蜂蜜攪拌均勻，揉成光滑度麵糰，蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發至兩倍大。
把醒好的麵糰取出放在案板上擀成厚餅狀靜置10分鐘，再稍微的擀薄一點，切成條。捏住兩端往相反的方向搓幾下，把搓好的麵條提起，扭在一起放在案板上蓋上保鮮膜繼續醒發40分鐘至明顯膨大。鍋中燒油，油熱後放入麻花炸製表面金黃浮起，撈出控油即可食用。
青團
備料：糯米粉260克、澄粉80克、糖30克、新鮮艾草300克、食用鹼1克、豬油20克、開水140克、100克水、紅豆沙適量。
做法：把愛草清洗乾淨放入料理機中，加入100克水攪拌成汁備用。把澄粉放在盆中，加入150克開水攪拌均勻，稍微冷卻後用手稍微的揉一下備用。[本文為原創文章，獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權，不得轉載，更多美食製作方法盡在曉萌美食網，文章所有配圖均來源於網絡，版權歸屬於原作者，侵刪]
把糯米粉放在盆中，加入艾草汁、鹼、豬油和糖攪拌均勻。把剛剛揉好的麵糰放在艾草團中揉勻。把紅豆沙分成35克一個的小劑子。把麵糰也分成35克一個的小劑子。正鍋中鋪上油紙。用麵糰包裹住豆沙收口朝下，放在蒸鍋中大火煮開蒸10分鐘取出裝盤即可食用。
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