如果有家965
個人認為應該生意好才對，首先你有店鋪，別人就認準你家的麵包房，疫情期間大家待在家裡，肯定要吃吃吃，想吃麵包🍞，又不敢出去買，麵包店只要提供外送服務，比如滿100元送貨等，麵包好吃是硬道理，大家自然會認準你家的麵包。現在朋友圈售賣麵包的太多了，我都是認準一家購買，主要是好吃！
西蒙科創的小米姐姐
我所在的城市，對於烘焙行業的影響其實感覺不到那麼大！也許因為我只是消費者的緣故，所以我只有三點觀點：
1、有實體店的烘焙
疫情期間也還是正常開門，購買包點的小夥伴一點都沒有減少，常常下午四五點出去買，想挑選自己喜歡的口味還可能碰到斷貨，但是仍舊擋不住吃貨的心，因為無論是成人，還是孩子，都對吃西點始終如一的喜歡，所以無論蛋糕、麵包、小甜點總有人光顧，只要好吃、乾淨、服務好！吃的人還是比比皆是的！
2、私房烘焙店
我們這裡的私房特別多，當然並不是所有的都那麼的好吃，有一段時間特別的風靡，應該是從盒子蛋糕和榴蓮、雜果千層開始起頭的，湛江的私房就開始多了起來，各類漂亮好看的私房，有著自己獨有的招牌產品，當然也有不斷更新的新產品或則季節性才會有的甜品推出，這個就是要看私房老闆是否有興趣不斷的推陳出新了，作為一個怎麼吃都會胖的人，吃的也多的人，只想感嘆一句，真的好吃！聽到哪裡有好吃的，都會去光顧一下，所以手機上自然存的各家店的好吃的產品也很多！
3、家庭烘焙
相信因為疫情，好多人在家都變成了烘焙大人，看到朋友圈和各大APP裡面的關於美食的製作，烘焙西點肯定是佔據了大半江山的，至少我們這邊的烘焙材料售賣店，那是生意火爆異常啊！淘寶上這段時間買的最誇張的也是這些才對！人們會不斷的去尋找自己喜歡的吃食，嘗試自己製作，反正在家閒著也是閒著！當然也因為這個，大家對於吃的東西更加有了品質和口感等多方面的追求！我自己在家比較懶惰，嘗試也是最簡單的餅乾、蛋撻！
不過我也吃了太多各類烘焙，值得自己去一直光顧的真的是口感和味道，可能因為疫情期，私房和家庭烘焙火爆，但是等到疫情結束，大家都回歸各自的崗位，事情多起來，其實還是實體店會有更多的人去光顧，前提，真心好吃喲！
這些都是一個資深吃貨的個人感受！希望對你有幫助喲！
臭皮匠娘娘
這個影響分為兩個方面
一是經濟停滯造成消費力降低，作為烘培行業最大消費群體的年輕人在隔絕的這幾個月裡，經歷了美美的忐忑的恐慌的過山車，本來就不鼓的包包更癟了，多少毛爺爺離我們而去，當消費水平降到只能維持活著的狀態，作為小資行業的烘培業，註定了下行。
二是烘培行業本身正在經歷行業鉅變，本來盼望著憋了這麼長時間的消費群體會迎來報復性消費，可現實很骨感，線下店銷售低到老闆想關店，當然一部分已經關了，另外線上平臺費配送費也讓行業充滿了變數，平時的一根稻草到了非常時期就是壓垮經營的最後一個大山。
第三是雖然疫情在我的國已經控制住，但世界範圍內已經無法控制，還有一些不可控因素比如有些人是攜帶者不發病，所以專家提醒今年十月份可能會有疫情爆發的危險，所以未來的經營之路充滿了變數，換句話說，需要更多的資金儲備和投入。
所以，未來的不可知是我們前進的源動力。
三秋樹下劉麗坤
感謝你對我的信任。疫情對各行各業都有影響，烘焙行業影響也大。
疫情之後人民的觀點有所改變，第一健康很重要，每年至少體檢一次。第二儲蓄，要有理財的理念，不能象從前超前消費，透支信用度，計劃著消費，可用可不用就選擇用，留足現金流，關鍵時刻能解決突發事件。
我家街道旁的實體店生意目前都不理想，人很少也不知道錢都到那裡了，大家都說錢不夠化，物價還是很高的，你要有計劃，熬過寒冬，一切都會好起來的。
