【懶人早餐餅】
準備材料：3個（150克），胡蘿蔔半根，
輔助材料：香蔥2根，餃子皮24張，鹽，胡椒粉適量
製作方法：(製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：我們首先取三個中等大小的去皮洗淨，然後切成薄片裝入盤中，再放入蒸鍋蒸15分鐘左右，這個片切得越薄就越容易蒸熟，接下來趁蒸的這個時間，我們切半根胡蘿蔔丁和蔥末備用，蒸熟之後放大碗裡面用勺子搗成細膩的泥，然後加1勺食鹽，適量黑胡椒粉調味，然後放入胡蘿蔔丁和蔥末翻拌均勻，這樣子我們的餡料就調好了，
【第二步】：然後取出買好的餃子皮，攤在案板上面，我們用手取泥搓圓按扁，這個餡料的大小就跟我們平常吃的湯圓差不多，然後放在餃子皮的正中間，
接下來取另一張餃子皮覆蓋住餡料，邊緣給它捏合嚴實，如果餃子皮比較幹，不好捏合的話我們可以在邊緣抹點清水，這樣子就能夠很輕鬆地黏合在一起啦！接下來再取一個小叉子，在餅坯的四周給它按壓緊實，按壓出好看的花紋，重複這個動作，把所有的餅坯都做好。
【第三步】：電餅鐺預熱後刷一層食用油，然後放入餅生坯，我這裡一鍋放了7個，接下來在餅坯的表面刷一層食用油鎖住水分，
然後蓋上蓋子烙2分鐘，掀開蓋子後可以看到底部已經烙至金黃了，我們給它翻一個面，然後蓋上蓋子再繼續烙一分鐘，把兩面都烙至金黃之後，撒點蔥花做點綴就可以出鍋啦，
因為我們的這款懶人早餐餅的餡料本身就是蒸熟的，所以在烙餅的時候我們只要把表面的餃子皮烙至酥脆就可以啦，這樣做出來的早餐餅鹹鮮適口，口感又香又脆，特別的好吃，餃子皮只會包餃子？學學這種早餐獨特做法，簡單又美味，越吃越香！
我製作小心得：（注意事項）
1.我們在調餡料的時候，還可以根據自己的喜好來添加，也可以加一點臘腸，火腿腸，瘦肉等。
2.用電餅鐺烙這種餅的時候，可以上蓋和下蓋同時開火，這樣烙餅的速度會更加的快速！
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