導語：在你的家中家人聚在一起的時候會吃什麼食物呢？有的人家會吃一種麵食，這種麵食不是隻有北方人吃，也是南方人的最愛，只不過北方是不帶水的吃法，而南方則是帶著水吃。
可以水煮也可以煎制吃，不過它的皮還有很多的用處呢！你想知道這是什麼食物嗎？想知道它的皮可以用來做什麼嗎？餃子皮，只是用來包餃子嗎？那你就錯了，做成蛋撻，不破皮還很脆。
那就是餃子，餃子皮不僅可以用來包餃子還可以做成蛋撻哦，這樣做出來又酥脆又香甜，接下來就和小編我一起製作一份餃子皮蛋撻吧！
餃子皮蛋撻
By 澄澄姐姐
配料：
餃子皮 6塊、雞蛋 1個、淡奶油 120毫升、牛奶 120毫升、白糖 適量、花生油 適量
步驟1.牛奶、淡奶油加入白糖拌至糖化，加入一個蛋黃攪拌均勻
步驟2.用網篩過濾兩遍
步驟3.餃子皮放入蛋撻模中，刷上薄薄的一層油
步驟4.倒入撻液，7分滿
步驟5.烤箱預熱，180度烤20分鐘
步驟6.出爐哦！
烹飪小貼士：
- 製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點胡椒粉，不喜歡的可以不用添加；喜歡吃雞蛋的可以多加一點雞蛋哦。
- 烤箱要提前預熱，烘烤時間在20分鐘左右就可以了，軟硬程度根據自己的喜好來定。
- 蛋撻（dàntà【第四聲】）（Egg Tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。
你知道餃子皮還可以用來做什麼嗎？
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