一、技术名称
南方秸秆综合利用生态循环技术
二、技术概述
农作物秸秆多元化、高效化、产业化综合开发利用集成技术，主要包括秸秆肥料化、基料化、饲料化利用。
秸秆肥料化：秸秆直接还田、堆沤还田、覆盖还田、腐熟还田、保护性耕作等秸秆还田技术。
秸秆基料化：综合利用桑枝等作物秸秆发展食用菌栽培。
秸秆饲料化：秸秆青贮、微贮、氨化、秸秆生物反应堆等技术，推广"微生物+农作物秸秆"，促进牛羊产业的规模化、产业化发展。
开展秸秆综合利用，实现农民增收、环境保护、资源节约以及农业经济可持续发展。
三、技术要点
（一）秸秆肥料化：在早、晚稻成熟季节，将稻草直接粉碎还田，然后撒上腐熟剂（用量2公斤/亩）或熟石灰（用量50公斤/亩），使其快速腐烂变成改良土壤所需的有机质和有机肥。
（二）秸秆基料化：（1）利用桑枝栽培食用菌，在出菇管理过程中，应增加菇棚室内温差，提高菇棚湿度，增加通风，加强散射光照，促进菇蕾形成。（2）垫床的基料在加入微生物时，应控制适宜的温度和湿度。
（三）秸秆饲料化：（1）氨化温度。一般适宜的氨化最佳温度是10～25℃。（2）氨的用量。一般氨的用量以3％为宜。（3）秸秆含水量。氨化秸秆必须有适当的水分，一般以25％～35％为宜。
四、适宜区域
长江以南大部分地区
五、注意事项
1.秸秆肥料化：（1）注意控制秸秆直接还田数量:秸秆直接还田数量一般以每亩100～150公斤的干秸秆或350～500公斤的湿秸秆为宜。（2）化学除草时要适当提高有效剂量:秸秆直接还田相应加快了除草剂等在土壤中的降解速度，缩短了药剂的残效期。因此，实施化学除草时，其有效施用剂量应适当提高。
2.秸秆基料化：（1）注意选用成熟的培养料配方，提高和稳定产量、品质；（2）注意桑枝屑原料的前期处理方法，确保生产成功；（3）进行反季节生产的品种要掌握好菌袋冷刺激条件：在温度为5～8℃的固定冷库或移动冷库打冷12小时；（4）在气温20℃以上才进行冷刺激菌袋出菇以防止黄菇病。
3.秸秆饲料化：（1）及时处理氨化原料。秸秆收割以后应及时粉碎作氨化处理，以保持秸秆的青绿色和水分，防止养分流失。（2）氨化好的秸秆，开封后有强烈氨味，不能直接饲喂。须将氨化好的秸秆摊开（不要曝晒和晾得过干）10～20小时，经常翻动，经放氨后方可喂养。
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