说起爱尔兰咖啡，我相信很多朋友都知道：咖啡+威士忌（或者百利甜酒）+奶油+一勺糖。
可你知道么？爱尔兰咖啡和爱尔兰的唯一关系只是最早用的威士忌是爱尔兰威士忌。它既不是起源于爱尔兰，也不是类似美式咖啡是为美国人量身定做那样为爱尔兰人定做的。
美丽的传说：一个疲惫的空姐在都柏林（爱尔兰首都）机场的酒吧里郁郁寡欢，酒保为博美人一笑，就在咖啡里兑了威士忌，还在杯口抹上了自己的眼泪......（有种在开车的感觉）
真实情况呢，不过是美国旧金山的一家cafe研制的一款创意饮料+故事营销，还凑巧挺好喝的。是的，它起源于美国，最先流行于美国，千万别听某些旅游博主的推荐去爱尔兰满街找这种“当地特产”了。
去爱尔兰喝爱尔兰咖啡倒也罢了，顶多自己露个怯，可你要是请一位爱尔兰人喝爱尔兰咖啡，友尽的风险是极大的。因为，爱尔兰人的标签之一就是酗酒（酒腻子，酒炸）。
你想，要是个traditional老派的爱尔兰人，会质问你：请我喝酒就好了，兑上咖啡和奶油啥意思？暗示我是娘炮？削你。
要是个现代派的爱尔兰人，会质问你：请我喝咖啡还要兑上威士忌，你觉得姆们都是酒鬼吗？你丫辱爱了。
在十八世纪、十九世纪早期，由于英国的统治和掠夺，加上作为主要粮食作物的马铃薯发生严重疫病歉收，大批活不下去的爱尔兰人移民美国，其中包括大量会酿威士忌的，贫穷、酗酒、野蛮、懒惰是那时候打上去的标签，其中酗酒又是其他几个的诱因之一。
数据：
19世纪40年代，爱尔兰有100万人死于饥饿或者饥饿引起的疫病；
19世纪40年代中期短短几年，大约三分之一的爱尔兰人消失了；
到1914年，爱尔兰的人口只有19世纪40年代的一半；
目前，海外的爱尔兰人（裔）超过爱尔兰国内的
爱尔兰人这些毛病吧，美国人都知道，还不像黑人那些毛病“说不得”，爱尔兰人的毛病常常被拎出来揶揄一番，尤其是好莱坞：莱昂纳多迪卡普里奥主演的《纽约黑帮》，讲的就是爱尔兰黑帮和意大利黑帮互砍。《杀死那个爱尔兰人》也是讲的爱尔兰黑帮。
小李子本人有一半爱尔兰人血统......
要说战斗民族，毛子第一，爱尔兰人就是第二，都是酒精溶入血液的。
最成功的爱尔兰裔家族，莫过于肯尼迪家族，出过一个总统，N个议员，却也以酗酒著称，多人进过戒酒学习班。1969年，肯尼迪三兄弟中的小弟——爱德华肯尼迪（当时已经是参议员）醉酒驾车坠河，把女盆友淹死了，他自己因隐瞒真相彻底断送了家族的总统梦。
居中的就是爱德华 “特德” 肯尼迪
酗酒，是爱尔兰人的黑历史，也是个种群标签。当然。我们应该避免刻板印象、旗帜鲜明地反对地图炮。
所以，你要么请爱尔兰的朋友喝大酒，有钱茅台对嘴喝，没钱二锅头静流直脖咽；要么请喝咖啡，浓缩咖啡，先干六个再说话。爱尔兰咖啡，还是请小师妹喝吧。
完
笔者简介：星巴克北京首任财务总监，会计师，咖啡专家
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