這幾道菜品，口齒留香，十分好吃，吃的心裡美滋滋！
1.五香牛肉
2020年賺錢好項目
低投入，高回報
食物：
牛腱子肉、良姜、八角茴香、花椒粒、丁香花、八角、生抽醬油、醬油、鹽、砂仁、香果、茴香、蔥、姜
作法：
1.牛腱子切段兒，勻稱抹鹽，三小時後扔掉水，冷藏室醃漬一晚
2.醃好的肉洗掉鹽份，皈依抽、醬油、香辛料再醃漬一晚
3.將牛羊肉連調味品一塊兒放進鍋中燒開，放水未過牛羊肉。
4.燒開後，去掉白沫子，加蔥、姜中文火燉熟
5.直到木筷能夠扎進來，就熟透。
6.放涼，切片狀，裝盤。
2.桶子雞
雞、鹽、蔥、姜、八角、麻椒、米酒
1.老母雞宰殺，煺毛，去內髒，清洗，剁去爪，除掉羽翼下半拉的大骨節，從右膀下弄個4.3釐米長的月牙口，手指頭向裡推論三肋骨，無名指在五臟周邊攪一圈後取下
2.再從頸部後張口，取下嗉囊，清洗整潔
3.二隻大腿根部從根處斷裂，用繩縛住
4.八角用沙布包起來
5.先加一部分麻椒和鹽放到雞肚內，晃一晃，使鹽、麻椒走勻浸溼
6.清洗的菏葉折成6釐米長，3cm寬的塊，從傷口處塞進，把雞尾端扛起
7.用秫秸杆一頭上著菏葉，一頭上著雞背脊處，把雞撐圓
8.白滷火鍋縱火上，煮沸撇沫，先將桶子雞放入涮一下子，緊住皮，再下下鍋內，放進八角、米酒、蔥、姜，湯沸，挪到慢火上燜三十分鐘上下，撈起來即成
3.糖醋帶魚
帶魚、蔥、姜、白胡椒粉、米酒、生抽醬油、糖、醋
1.帶魚清洗，倒進薑片、米酒攪拌均勻並醃漬三十分鐘
2.配製糖醋汁，1湯勺米酒+2湯勺生抽醬油+3湯勺糖+4湯勺醋，攪拌預留
3.目魚擦拭水份後，炒鍋下油燒開，放進帶魚，用小火煎至雙面金黃色
4.倒進糖醋汁、薑片和一碗開水，大火燒開後蓋板上外蓋文火煮十分鐘
6.打開表蓋大火收汁，料汁收溼後夾起，撒上蔥花。
4.蒜泥黃瓜
1.蒜頭倒成泥預留。
2.黃瓜放到砧板上，用刃口用勁拍一下子，是黃瓜斷裂，同一個地區只有拍一下子。
3.再用刀割成約2或3cm上下的段兒。
4.黃瓜放到器皿內，放上蒜末，先後放進鹽，生抽，醋翻拌
5.生薑水拌芹菜
1.花生仁放進鍋內加適當的鹽和一顆八角茴香煮15分鐘，晾涼後放進冷藏室一宿（煮花生的水不可以扔掉一塊兒儲存）
2.芹菜洗乾淨後斜刀割成段兒（斜刀割的萵筍橫剖面大更易進味），姜切末。
3.取一小碗調味品汁，生薑沫，生抽醬油3勺，白醋3勺，芝麻油1勺，鹽和味精少量。
4.下邊剛開始焯芹菜，等鍋中的水燒開後再放入芹菜，煮2-3分鐘就可以撈起來。
5.把芹菜和調準的料汁也有滷好的花生仁（滷花生的水不必）翻拌就可以上菜。
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