青島是個好地方，如果我們走在青島，會看見一些具有德國風格的建築，德國菜館和德國特產店也屢見不鮮。甚至有些大家認為是國貨的產品，其實最早也是來自德國，比如說青島啤酒。我們來聊聊青島啤酒以及這個青島的招牌背後的血淚史，瞭解了青島啤酒之後，可能有助於大家瞭解青島這座城。
作者18年拍的青島街頭
（1）青島的荒唐陷落
一說到青島，大家就會想到這個美麗的地方曾經被德國霸佔過。德國這個國家建立的比較晚，當鐵血宰相俾斯麥統一德意志的時候，大清的西太后都已經垂簾聽政了。建立的晚有啥壞處？壞處多了，那就是其他列強都把世界瓜分完了，留給德國人的地盤不多了。於是乎，在這樣的情況下，德國人就把主意打到了中國青島上來。
大清看德國，一開始有種錯覺，那就是覺得德國人佔自己這邊的，為啥有這種錯覺呢？因為當初日本幹翻大清的時候，想吞佔遼東，處於自身的利益，德國人聯合俄國人、法國人，逼得日本人把遼東吐了出來。這使得大清的官員們產生一種和德國是啥合作伙伴，其實德國人根本不是幫大清，讓日本人吐出遼東，純粹是想自己吃。但是大清不怎麼想啊，當德國人迪特里希帶著艦隊來到膠州灣，大清官員章高元正忙著打麻將呢。看到是德國友人來，章高元連忙打招呼，說要在衙門請德國人吃飯。德國人假惺惺拒絕了，說自己要休整，很快就會離開。大清官員們沒看到大炮，只看到是德國人，立馬就放鬆了警戒。
青島嶗山
第二天，德國人趁著一大早就來攻佔制高點和沿海炮臺，沒想到碰上大清軍隊。出乎意料的是，大清軍人們看到德國人親切得不行，有的還為自己能夠說幾句德語而沾沾自喜。於是德軍見此，立馬佔據了大清軍營的各個要衝。等大清軍隊反應過來，德國人已經徹底佔領了關鍵位置，並喝令“限其於下午3時前全部撤退至女姑口和嶗山以外，只能攜帶步槍，以48小時為限，過此即當敵軍處理”，也就是這裡是青島，大清軍隊請在48小時內滾出去，否則我要揍你了。大清的軍官章高元見此，也就灰溜溜地撤出去了，這是青島陷落的開始，連像樣的抵抗都沒有，顯得如此荒唐可笑。
（2）青島啤酒的前世
德國人搶下了青島之後，就開始了大力氣的推行青島的建設，所以青島的德式房子特別多。但是富麗堂皇的房子跟中國人沒啥關係，因為中國人一般住不進來。有了房子之後，德國人就開始懷念家鄉的啤酒了，德國可是熱愛啤酒的國家，啤酒節享譽世界。那懷念咋辦？那就在青島釀酒不就得了。
在1903年，德國人和英國人一起開了一家日耳曼啤酒公司青島股份公司，這名字一聽就很德國。為了能夠使得在青島的德國人享受到德國式的啤酒，所以德國人在這家啤酒廠上很用心。用心到什麼程度呢？這家啤酒廠的啤酒一度拿到慕尼黑博覽會上的金牌獎。
聞名中國的青島啤酒
但是好景不長，隨著德國人被協約國暴揍，不得不吐出青島。中國作為戰勝國，被邀請參加巴黎和會（分贓大會）覺得終於輪到我們能夠佔便宜了。大使也沒有多想，覺得要回幾塊德國人強佔的土地，也算是積德了。但是令顧維鈞沒想到的是，大會居然把中國的耶路撒冷割給日本人，這讓大使震驚，怒而大呼，“
中國不能放棄山東，正如西方不能失去耶路撒冷一樣！”於是憤然退出，但這只是無能狂怒，日本還是染指了山東。隨著日本的侵略，日耳曼啤酒公司青島股份公司也改換門庭，變成了大日本麥酒株式會社青島工場。這家簡單的啤酒工廠的命運也被綁在了中國青島的命運上，註定要被歷史的進程左右命運。但是經過中國人的不懈鬥爭，在日本投降之後，大日本麥酒株式會社青島工場被收歸國有，改名青島啤酒廠。一座小小的啤酒廠，映射出了中國青島的浮浮沉沉。（3）青島的愛國熱忱
如果大家去過青島，不妨認真看看青島市區道路的名字，小小的青島城中遍佈著中國的三山五嶽，五湖四海，如重慶中路、 黑龍江路、 遵義路、 湘潭路。青島這座城用這樣的方式來詮釋著自己的愛國之心，青島是山東人的青島，是中國人的青島。
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