鹽酥雞
備料：雞胸肉65克、姜2片、蔥1根、花椒粉半勺、醬油半勺、澱粉10克、白糖半勺。
做法：把雞胸肉洗淨切成塊。姜洗淨切成絲、蔥切段備用。把雞胸肉放在盆中，加入姜、蔥、花椒粉、鹽、澱粉、醬油、白糖、雞粉攪拌均勻，醃製30分鐘備用。
取出醃製好的雞肉灑上一層澱粉攪拌均勻。鍋中燒油，油熱後倒入肉塊中火炸製表面金黃撈出控油裝入盤中，灑上椒鹽和花椒粉即可食用。
芋圓
備料：木薯粉250克、芋頭4個、紫薯3個、南瓜泥適量、薏米20克、紅豆20克、綠豆20克、冰糖適量。
做法：把芋頭和紅薯洗淨放入蒸鍋中隔水大火蒸30分鐘，取出去皮分別搗成泥備用。把木薯粉放在盆中，加入芋頭泥和南瓜泥攪拌均勻揉成光滑的麵糰搓成長條形切成小塊整形後備用。
鍋中燒水，水開後放入南瓜麵糰煮5分鐘，撈出放在涼水中備用。紫薯泥中加入木薯粉和芋頭泥攪拌均勻，揉成麵糰搓成條切成小塊，整形後放入開水中煮5分鐘，撈出放在涼水中備用。
紅豆、薏米和綠豆提前浸泡1晚，放入鍋中燜煮熟，撈出控水備用。碗中加入冰糖和紅糖，放入開水攪拌均勻，放入冰箱中冷藏1個小時，取出放入煮好的芋圓，加入薏米、紅豆和綠豆攪拌均勻，即可食用。
炸肉圓
備料：豬肉500克、香蔥8根、姜粉2勺、五香粉2勺、鹽1勺、黃酒2勺、老抽1勺、清水半碗、菜油適量。
做法：把豬肉洗淨切成碎，放在盆中，蔥洗淨切成碎，放在豬肉中。加入黃酒、姜粉、生抽、老抽攪拌均勻，再加入清水攪拌至完全吸收醃製15分鐘備用。
鍋中燒油，油熱後把豬肉餡用手擠成圓球狀放入鍋中，中火炸製表面金黃，撈出控油裝入盤中即可食用。
鳳梨酥
備料：糖粉20克、低筋麵粉90克、雞蛋25克、黃油75克、奶粉35克、鹽3克、鳳梨酥餡360克。
做法：把黃油放在盆中攪拌融化，加入糖粉、鹽用打蛋器打發[本文為原創文章，獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權，不得轉載，更多美食製作方法盡在曉萌美食網，文章所有配圖均來源於網絡，版權歸屬於原作者，侵刪]，加入雞蛋攪拌均勻，放入低筋麵粉和奶粉攪拌均勻備用。
把攪拌好的麵糰分成15克一個的小劑子，把鳳梨酥餡分成20克一個的小團備用。鳳梨酥皮用手按扁，包入餡料團圓，放在模具中按扁。烤盤上鋪上一層油紙，把做好的鳳梨酥坯放在烤盤中。烤箱預熱175度，放入烤盤烤20分鐘取出晾涼裝入盤中，即可食用。
燒仙草
備料：牛奶1包、紅茶適量、仙草粉30克、清水100克、開水700毫升、煉乳1勺、糖適量。
做法：把牛奶倒入小鍋中，加入白糖和紅茶大火煮開，關火撈出紅茶放涼備用。[本文為原創文章，獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權，不得轉載，更多美食製作方法盡在曉萌美食網，文章所有配圖均來源於網絡，版權歸屬於原作者，侵刪]把仙草粉放入另一個鍋中，加入100毫升水攪拌均勻，在倒入700毫升水小火加熱邊加熱變邊攪拌至沸騰，倒入模具中晾涼後用刀切成小塊裝入碗中，加入煮好的奶茶，淋上煉乳或是蜂蜜即可食用。
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